田园宝山，三季有花，四季有果。入秋以来，这里的1万余亩果园里，苹果累累盈枝、随风颔首，散发着浓郁果香。历经67年发展，“宝山苹果”如今年产量可达2.5万吨，产值近2亿元，在获批“国家地理标志证明商标”的同时，也孕育出6个响亮品牌。作为“宝山苹果”系列中的“明星产品”，青中带黄的“明月苹果”，爽脆多汁。高纺锤形修剪、水肥一体化灌溉、绿色控害……自2003年被引入青岛西海岸新区宝山镇以来，这个早熟类品种便向下扎根，向上生长，品质稳步提升，平均售价更是从1.5—2元/斤涨至5—10元/斤。而果业强、果农富的背后，离不开宝山镇“品牌化、标准化、产业化”的果品发展思路。在这片生态沃土之上，苹果产业结构不断优化升级，也由此拓宽了乡村振兴路。
不按筐卖的“明月苹果”
“‘明月苹果’一定不能按筐卖，我们要走高品质，打造高端品牌。”说出这番话的，是宝山镇小窝洛村的党支部书记郭胜。2019年，他怀揣对农村建设的满腔热情，通过青岛市委组织部公开遴选来到村里。郭胜在走访调研时了解到，当地所种植的苹果属于“明月苹果”中的优质品种，要想有效促进村集体和村民收入，这是关键突破口。
农产品的标准化生产是拓宽其增值空间的重要因素。结合上级指导意见，小窝洛村率先成立党支部领办的农产品专业合作社，统一种植标准、优化管理技术，并聘请专家前来指导，力保果品质量与安全。
“一到盛果期，有的果农就盼着直径80mm以上的好果子被一箩筐全收了。”郭胜深知“优质卖不上优价”的痛点，需将产业优势转化为品牌价值。在宝山镇党委政府的指导下，村里的专业合作社注册“小乐窝”品牌，“组团”走进济南、上海、广州等城市宣传推介，吸引了大批采购商，果品附加值大大提升。
三年间，小窝洛村的苹果种植面积由原先的200余亩增至目前的516亩，售价也翻了一番。“自从苹果能卖上价了，我一年能多赚将近10万元。”当地村民柳守会说，如今通往果园的路也修好了，好苹果更不愁销路。
对于小窝洛村苹果产业的未来规划，郭胜的思路也愈加清晰：以合作社为载体，一方面帮助果农持续降本提质，另一方面则“走出去”对接国内大客户，全村拧成“一股绳”，合力助推产业振兴。
上柴村果农“种”出品牌意识
“宝山出明月，明月在上柴。”上柴村是宝山“明月苹果”的发源地，这里约八成的村民均种植苹果。近年来，上柴村依托良好的生态和果品种植优势，积极实施苹果区域公用品牌发展战略。
“大家好，我是上柴村的柴方万，我们这里种的是宝山‘明月苹果’，现在带大家到果园里看看，这个苹果皮薄脆甜……”自2021年起，当地的苹果种植户柴方万开始试水短视频平台，这也成为他拓客的新渠道。柴方万说：“我在网上刚认识的上海客户订了几十斤苹果，正准备发快递。”
柴方万种苹果已有30余年，他依稀记得，他的苹果在2014年只能卖1.5—2元/斤，客商还会再压一压价。“这几年最大的变化，就是政府帮着我们一起做宣传。”2018年的一次苹果推介会，让他意识到了品牌的重要性，他开始注册自有品牌，设计统一包装，开启了做好质量与做大品牌的“双向奔赴”。柴方万介绍，2022年果品售价在9—10元/斤，20亩苹果早在2022年9月下旬便已全部订出，“以前一年就能挣个万八千就不错了，现在一年收入差不多20多万。”
从柴方万的增收故事，不难窥见上柴村苹果产业的能级跃迁。2021年当地村民收入同比2020年增收35%。此外，上柴村还利用“明月千里寄相思”中“明月”二字特有的文化属性，在青岛市首创“国家地标农产品与国学文化相融合”的模式，推出“明月国风礼盒”高端特色农产品，增加苹果的文化附加值。
“花果宝山” 深耕优质果品产业发展
每年中秋节前后，宝山“明月苹果”便进入盛果期，其果形端正、优果率高，果肉微黄、口感清爽，汁甜肉脆，糖度最高可达17—18%，富含钾、钙、磷等微量元素，在苹果销售市场中以高品质“出圈”。而这离不开“花果宝山”得天独厚的生态环境优势，这里地处北纬35度“水果种植生命线”，又是风河、洋河两条青岛市重要河流的发源地，为镇域优质果品产业发展打下了坚实基础。自1955年起，宝山镇开始种植苹果，并不断推动苹果产业向现代化、规模化、集约化发展。目前，宝山镇苹果种植面积达1万余亩，以“明月”“富士”“维纳斯黄金蜜”3个品种为主。
品质是品牌塑造的先决条件和关键因素，对农产品而言更是如此。为保证果品质量与安全，宝山镇在苹果主产村指导成立党支部领办农产品专业合作社，并开展合作社提升行动，推行标准化生产，果树坐果率显著提高，农业示范园区、精品园区也相继建成。同时，当地坚定实施“诚信是宝 品质为山”苹果品牌化建设行动及质量追溯体系建设行动，全面推行果品质量追溯系统，对每盒苹果附上追溯码，链接产地园区。2018年，“宝山苹果”揽下“国字号”荣誉——获批“国家地理标志证明商标”，其中宝山“明月苹果”更是荣获“第二十一届中国绿色食品博览会金奖”。
对内聚力塑品牌，对外造势拓市场。宝山镇立足“宝山寻宝”乡村采摘游品牌，大力发展“后备箱经济”，建设特色精品采摘园区，打造绿色田园游、花果飘香游等乡村振兴精品旅游线路，全力开创农旅融合“新局面”。同时，每年9—10月，宝山镇都会围绕“苹果季”开启一系列形式多元的品牌推介活动，在山东省乃至全国进一步打响“宝山苹果”的知名度，让果农的苹果优质优价，收益也日渐走高。
从苹果到蓝莓、猕猴桃，特色果品产业成为宝山镇百姓致富增收的“黄金产业”，“果乡”正澎湃着一个个“果香”故事。（青岛日报社/观海新闻记者 刘琴 尹亚炜）
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