开栏语：乡村振兴，关键在人。进入新时代，随着我国优秀传统文化保护事业的蓬勃发展，城乡传统工艺得到了更大的关注和更好的发展，并以其灵活的生产和就业形式，为乡村振兴注入了强大活力。一批有眼界、有能力、有闯劲的传承人，在手工艺赋能乡村振兴中发挥骨干带头作用，推动城乡传统手工技艺技能在新时代焕发新青春、释放新活力、形成新产业，为乡村振兴作出新的更大贡献。

香，古往今来总被赋予浪漫、神秘的色彩。香，早期作为祭祀用品，后逐渐融入日常生活，古人的衣食住行、琴棋书画、诗酒花茶，都离不开它的身影。

世人识香，多见成品，其实制香原料就在身边，香就源于生活。平度传统制香工艺传承人王亚利与香结识于山野。她与家人经常上山采集，出入山野间，从不空手而归，总要采集花草研究一番。荼靡、丁香、松塔、百里香……多年积淀，王亚利对各种植物如数家珍，常常研磨香料，搭配试香，调剂生活，乐此不疲。

手艺人将时光与大自然揉成香。手工制香工序复杂，主要包括备料、和料、醒香、成型、晾晒、包装、窖藏。为了保证成品的香味，各环节制作极为讲究。原材料选取山野中新鲜的植被，炮制在春秋为佳，风不宜过大，否则香味会被削减，研磨筛选要精细，一些线香、盘香需要经过多年的窖藏才可使用，从而愈久弥香。

香的优劣，不仅在于原料与技艺，更在于制香人凝结的巧思与匠心。自古药香不分家，药理知识是制香者的必备。制香人将多种天然材料按照一定的比例搭配，不仅要考虑香气的产生，也要斟酌材料的功效。在成立青岛元开香业有限公司前，王亚利仅仅把制香当作一种爱好，平常研究古籍，搭配不同原料，自制香方，怡然自乐。现今公司推出的诸多产品便是王亚利多年制香的精华。

她的作品也尝试融入青岛元素。“二十四品”系列中名为“红泥”的香便是代表之一。起初，王亚利从青岛啤酒节切题，尝试用谷麦、葡萄等酒的原料来制香，但均未达到预期。多次试验后，从“吃”着手，选用红枣作为主料制香，成品香气甜美，总能唤起人们对美食和美酒的回忆，这款香的注释也水到渠成——“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。“观潮品茗”是另一款突出青岛特色的香礼盒，香采用崂山绿茶制作而成，卧香盒的纹路以海浪为点缀，两者结合突出青岛元素。王亚利在制香时一直秉持敬畏之心，在她看来，香实际上会传递信息，“制香不仅关乎技艺，更关乎心境，人们常说见字如见人，其实闻香亦能见人。”因而每次制香，王亚利都平心静气，专注其中。

不忘初心，薪火相传。王亚利不断通过互动体验和创意设计，探索传统工艺活态传承新模式。王亚利将香坊打造成制香与学习体验的基地。她在这里开设夜校，给附近村镇的孩子传授香料的知识和制香技艺，后期计划开展专为年轻群体设计的夜校；带领团队走进学校、走进社区，开展不同形式的公益课堂，举办制香工艺传承互动体验活动，普及香文化。

现今，王亚利带领公司研发出多种“二十四节气”香文化系列产品，投入生产，打造特色品牌，产品线上线下同步销售，销往哈尔滨、广州、福州等地。青岛元开香业有限公司正逐步建立起种植、制香、包装、销售的全产业链条。目前，公司已整合家庭作坊近20户开展香料种植，后期将进一步筹建香料生产基地，文旅融合，打造制香传统村落，带领村民在家门口发展生产，以农户带农村，以基地带销售的发展模式，发展平度特色手造产业，实现传统手工技艺的传承，助力乡村振兴。（智慧青岛 王梦园）

责任编辑：张慕鑫