青岛日报社/观海新闻3月20日讯 里岔黑猪是我国优秀地方猪种之一，但因生长缓慢，曾一度遭遇存栏量急剧下滑、种质资源濒危的窘境。自2006年起，青岛市开始全力推进里岔黑猪的保种选育和产业化开发，目前里岔黑猪的年出栏量为6000-8000头，零售价格在60-80元/斤，市场供不应求。为进一步提升“里岔黑”的产业价值，胶州市通过“政府+平台公司+科研院所+社会资本”方式，建设上合里岔黑猪一体化产业园，项目预计今年10月建成投产，年出栏里岔黑猪预计将达到2万头。
上合里岔黑猪一体化产业园。
上合里岔黑猪一体化产业园位于里岔镇阎家屯村，由青岛新城环湾乡村振兴科技发展有限公司投资建设，总投资2.2亿元，是集养殖、繁育、屠宰、加工于一体的里岔黑猪纯种种猪的现代化智能化育种养殖示范基地。目前，项目一期正有序推进，其中，生活区主体结构已完工，正进行二次结构施工；育肥区地下基础全部完成，正在进行钢结构材料加工；配怀区已完成部分基础施工。
“项目所在地地势高燥，周边1公里无农户和工厂，无其他任何污染源，是里岔黑猪养殖繁育的理想场所。”里岔镇农业办公室负责人周永进介绍，该产业园分两期建设，项目一期主要建设用于养殖繁育的研发楼、猪舍，项目二期主要建设屠宰加工场所。一期项目计划今年10月建成投产，年出栏里岔黑猪将达2万头。
通过与中国农业大学合作，胶州市还建设了上合里岔黑猪研究院，可以为“里岔黑”的育种、繁殖、饲养等全环节提供技术支持。“有了专家团队的帮助，我们的‘里岔黑’生长周期有望从此前的12个月缩短至8-9个月，出栏量大幅度提升后，市售价格将大幅下降，达到35-40元/斤。”周永进说，目前里岔黑猪的年出栏量为6000-8000头，主要通过专卖店的形式在青岛、济南销售，较低的产量也限制了“里岔黑”做大品牌价值。而随着明年产业园首批生猪出栏，“里岔黑”将凭借更优的品质和更低的价格，走向更多百姓餐桌。
记者还从产业园所在的里岔镇了解到，该镇正凭借其“一黑（里岔黑猪）一白（胶州大白菜）”的农牧资源优势、“即热即烹”的食品加工优势、“三仓一库”仓储物流优势，以及利群、一船小鲜等头部企业集聚优势，加快建设江北地区预制菜生产及双向贸易高地。目前已有25个项目列入里岔镇预制菜产业重点项目清单，其中在建项目5个，总投资23.7亿元。“我们镇布局了预制菜全产业链园区，培育预制菜特色产业集群，创建了‘预见未来’镇域特色产业品牌，今年将力争新招引预制菜产业上下游项目20个。”胶州市里岔镇党委副书记曲文琨表示。（青岛日报/观海新闻记者 王萌 通讯员 解泉声 刘桢 文/图）
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