现代设施农业重塑城市“菜篮子”

在山东青岛平度市蓼兰镇,金埘生态农业150万只蛋鸡存栏现代化养殖场一期工程已投入使用,其建成的5列8层全封闭“立体养鸡”模式实现了单人管理20万只鸡,全面投产后,预计年产鲜蛋3万多吨,销售额达4.5亿元,工作效率提高70%以上;2025年4月17日,全球首艘15万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号2-1”交付运营,该工船设置15个标准养殖舱、4个环形跑道池、22个养殖试验池,设计年产高品质鱼类约3600吨,将以“船载舱养”模式开展大黄鱼、鲑鳟鱼、黄条鰤等名优鱼种养殖……

相较于传统农业,现代设施农业具有高投入高产出、抗灾能力强、科技含量高等鲜明特点,在保障农产品稳定供应、提升农业生产效率等方面作用日益凸显。青岛2024年成功获评全国首批现代设施农业创新引领区,当前正以现代设施农业为抓手,推动传统农业向设施农业集约化、标准化、机械化、绿色化、数字化转型发展。

时下,这场以科技为核心的农业变革,正在重塑城市“菜篮子”供应链。2025年5月27日,青岛日报记者自青岛市现代设施农业建设推进会议上获悉,青岛市立足“畜渔蔬果菌”等优势特色资源,大力推行“果蔬进棚、鸡鸭上架、猪牛住楼、耕海牧渔”等设施化模式,全市设施农业种植面积达53.7万亩,建成规模化养殖场2700余家、国家级海洋牧场示范区21处。全市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水产品由设施农业提供,重要农产品保障能力位居全国36个大中城市前列,现代设施农业已成为青岛现代特色农业发展的新引擎。

从“靠天吃饭”到“知天而作”,青岛现代设施农业的实践表明,科技与产业融合不仅能稳产保供,更将催生新的经济增长极。下一步,如何通过项目谋划、要素保障等进一步激发市场活力,将成为破题关键。

现代设施农业“关键词”越来越丰富

作为现代设施农业的“优等生”,青岛理应在发展现代设施农业上先行一步。当前,“数据赋能”正成为青岛现代设施农业发展新的关键词——更加丰富的发展场景、进一步成熟的创新技术、高附加值产品等推动现代设施农业不断创新发展。

“我们通过云平台布设农业模型算法,可根据实时数据形成农事指导建议和处方图,为农技人员田间管护提供参考,推动田间管理从‘靠经验’向‘靠数据’转型,实现病虫害防治效率、水肥利用率均提升30%左右。”在平度市粮油综合农事服务中心,负责人侯元江介绍。

“通过先进技术攻关和数字技术赋能,我们青岛智慧化工厂可以做到全年365天稳定菌菇供应,平均每天鲜香菇产量可达5万斤。”在七河生物菌棒智慧化生产基地,办公室主任陶晓元指着大屏幕上显示的智慧平台介绍,基地实现了从进料、育种、生产、加工、检测、储运到销售等的全产业链的智慧化决策和智能化生产。

“全产业链开发”是现代设施农业更高的“从业标准”。以七河生物为例,这要求企业不但要有育种、制棒等方面的核心技术,还要有延伸产业链、创新产品的市场思维。因此,占地713亩的基地里分门别类设置了从制作菌棒、自主育种到植入菌种菌丝、培育菌棒直至香菇稳定产出后制作干香菇等产品以及用废弃菌棒制造高端有机肥等的“全产业链”物理空间,而这也为其带来了效益的“延伸”,如今基地年产值达到6亿元。

近年来,加快全面绿色转型成为农业发展的重要任务,也激发着企业抓住“绿色低碳”带来的市场机遇。

现代设施农业代表——青岛田瑞生态科技有限公司便在这方面探出了一条路径。企业负责人介绍,企业打造了“饲料—鸡粪—有机肥—农作物—饲料”的全闭环生态链,实现了养殖废弃物100%资源化利用。生产的有机肥应用于1300亩自有种植园及周边5000亩农田,实现了玉米、小麦单产提升8%,化肥用量减少40%,土壤有机质含量提高25%,从根本上改善了耕地质量。“不但如此,这一模式消纳周边30公里内秸秆废弃物,年固碳1200吨,相当于600亩森林年碳汇量。”

此外,伴随着科技创新能力的不断提升,设施农业主体有能力引入更高附加值的产品。以平度为例,其建成了亚洲最大的蝴蝶兰鲜切花生产基地,设施种植实现年出口白色蝴蝶兰鲜切花超过300万支,实现销售额1亿元。

以项目、政策等激发市场活力

当前,现代设施农业已成为重要农产品稳产保供、带农益农的重要产业和培育农业新质生产力的重要平台载体。下一步,青岛将聚焦项目系统谋划、政策要素保障、科技创新应用等方面持续护航其高质量发展。

项目系统谋划主要聚焦存量设施改造提升和高标准新建一批现代农业设施。青岛市农业农村局相关负责人介绍,青岛的存量设施因建设时间相对较早或投入问题,中小棚和简易棚占大多数,这些棚生产效率不高、机械化程度不够、抗灾防灾能力不强,需要加快老旧设施改造和提档升级,推动“小棚改大棚”。同时,突出抓好新增设施,向非耕地要资源、向立体要空间、向深远海要食物,努力作出农业生产新的增量。

同时,政策要素保障更加精准有效。现代设施农业具有“高投入高产出”的特征,需要财政、金融等资金保障其风险抵抗能力。目前,青岛市已经构建起“财政补、专项贷、保险赔”的多元投入机制,2024年首次争取省级设施农业奖补资金1亿元,支持华美设施蔬菜标准化生产基地等13个项目建设,总投资达到2.8亿元。“十四五”期间,对投资过亿元的数字化设施农业项目,市级给予1000万元的投资奖补。青岛市农业农村局、青岛市财政局出台支持现代设施农业建设贷款贴息实施方案,按2%的利率给予符合条件的经营主体贷款贴息,2024年贴息金额154.9万元,累计拉动社会资本8.2亿元投向现代设施农业建设。创新推出“琴岛·设施贷”金融产品,安排授信额度20亿元,利率降低10个基点,助力设施农业企业成长。

值得一提的是,青岛特别提出现代设施农业发展中“人”的作用。“我们将支持涉农科研平台和领军企业柔性或全职引进创新人才,为现代设施农业发展提供重要的人才支撑和智力支持。实施新型农业经营主体‘双十双百’提质强能行动,培育一批设施农业经营示范家庭农场、示范合作社,健全完善联农带农机制,带动小农户发展。”青岛市农业农村局相关负责人表示。(观海新闻全媒体记者 张晋)

责任编辑:方茜

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