青岛日报社/观海新闻6月9日讯 近日，台东步行街上一座别开生面的“青岛啤酒交易所”成了顶流。在这里，啤酒杯取代股票凭证，行情显示屏上跳动的不是冷冰冰的代码，而是青啤原浆、青岛纯生、四厂鲜啤等三十余种佳酿的实时“身价”——一场融合了市井烟火与金融趣味的文旅实验正酣畅上演。
记者在青岛啤酒交易所看到，巨大的圆柱体装置环绕着水龙头直通酒厂般流淌出新鲜啤酒。顾客只需取杯、扫码、接酒，便可品尝心仪风味。抬头看，显示屏上“啤酒股”红蓝闪烁。“当某款啤酒受欢迎时，其‘股价’上涨，价格也会相应上涨；而一些被冷落的啤酒‘股价’会慢慢下降，当达到一定优惠价格，会收到追求性价比的客人追捧，并使得该款降价啤酒价格再次上涨。这种模式不仅可以增加用户的参与感，还能为商家提供更多的营销机会。”项目相关负责人介绍。
据了解，项目机制借鉴股市规则，设每日基准价及10%涨跌限制，涨跌之间，充满“博弈”乐趣，既刺激又可控。除此之外，自助收银、扫码畅饮的模式也极大提升了消费体验。端午假期，“交易所”火力全开，数百桶啤酒售罄，营业直至凌晨。
从“塑料袋啤酒”的市井印记到“啤酒交易所”的科技新潮，青岛不断刷新人们对啤酒之都的想象。近年来，市北区通过“啤酒+”业态，不断打开文旅发展新方式。青啤博物馆入选省级微短剧取景地，举办精酿啤酒美食节、啤酒音乐节，通过“啤酒+微短剧”“啤酒+音乐”“啤酒+美食”等方式，青岛啤酒发挥出自身在地优势，通过新业态、新场景、新技术，以啤酒活力激活城市记忆。（青岛日报/观海新闻记者 余瑞新 实习生 车芳如）
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