青岛日报社/观海新闻10月18日讯 “如果比较能吃辣，1号链接建议您‘闭眼冲’，我们这款辣酱酱体绵密丝滑、辣嘴不辣胃……”10月17日下午，位于崂山区国际创新园E座的青岛辣工坊食品有限公司直播间里，值班主播欣雅正通过抖音直播，推介公司旗下一款“虎邦”人气辣酱。背景画面中，细腻浓稠、色泽红润的酱体，引得众多消费者纷纷下单。短短4个小时，其直播间里各款辣酱的总销售额已超5万元。
这场热销并非偶然。在快节奏的现代生活中，辣味恰到好处地迎合了年轻群体追求新鲜感官体验的消费趋势。青岛辣工坊食品有限公司旗下的“虎邦”辣酱品牌，正是这一趋势中的亮眼代表。创立10年来，“虎邦”辣酱始终立足青岛，围绕年轻消费者口味需求，持续优化创新，构建起多元产品矩阵，销量常年居于辣酱类目前列。
抢滩“江浙沪”，远销“亚欧美”
提起辣酱，很多人首先想到的就是“老干妈”。实际上，在中国调味品市场竞争日趋激烈的当下，以“虎邦”为代表的一批新派辣酱品牌，正凭借其灵活的市场策略快速“开疆拓土”。
“从创立之初联合美团、饿了么等外卖平台，成功触达近千万外卖消费人群，到2019年在各大电商平台稳居辣酱类目前三，再到此后入驻永辉、物美、盒马、胖东来等线下商超，我们的市场份额稳步扩大。”据公司CEO陈洪群介绍，2024年，“虎邦”辣酱的销售额已突破6亿元，且今年还在持续增长。
伴随着销量攀升的，是“虎邦”辣酱持续拓展的市场版图。目前，其产品不仅在上海、广州、南京、杭州等一线及新一线城市热销，更远销至北美、中欧、西亚、东南亚及东亚多地。以江浙沪地区为例，陈洪群透露，在电商平台上，“虎邦”辣酱已占据该区域辣酱类目30%以上的市场份额，展现出强劲的品牌竞争力。
销售数据的持续增长与市场版图的不断扩张，清晰勾勒出“虎邦”辣酱从区域品牌向全国乃至全球市场进发的坚实足迹。这一系列成绩的背后，离不开公司从产品研发、原料把控到智能制造等关键环节的精细化布局——在研发端，“虎邦”辣酱组建了一支由18人构成的研发团队，其中包括8名核心研发工程师，每年研发投入高达2000万元；在原料端，“虎邦”辣酱工厂所在的德州武城县有着“中国辣椒第一城”美誉，并在河南、河北等多个省市建有辣椒种植基地，每年消耗约6000吨新鲜辣椒用于制作辣酱；在制造端，公司建有现代化生产车间，以智能化设备确保生产高效与酱体稳定。
“品牌创立10年来，政府部门给予了我们很大帮助，比如房租减免等，这坚定了我们在青岛发展的信心。接下来，‘虎邦’将继续立足青岛，打造一张青岛消费新名片。”陈洪群说。
抓住年轻人的“心”和“胃”
如果说扎实的产业链布局是“虎邦”辣酱稳健发展的根基，那么，对年轻消费群体的深刻洞察与持续互动，则是其实现品牌跃升、在激烈市场中脱颖而出的关键引擎。基于此，“虎邦”没有止步于将产品精准送达目标客群，更凭借一系列贴近年轻人语境与生活方式的营销举措，主动与之建立情感连接，牢牢抓住了他们的“心”和“胃”。
一方面，与热门IP及新潮场景深度绑定，精准捕获年轻消费者的注意力。在青岛辣工坊食品有限公司的展厅里，一系列与知名动漫、游戏等IP联名的辣酱产品格外吸睛。这些跨界合作，不仅为传统辣酱注入了潮流内涵，更在社交平台上自然形成话题传播，让品牌成功融入年轻人的兴趣圈层。以该品牌与一款全球头部射击类游戏的跨界合作为例，使得辣酱从外卖佐餐延伸至电竞陪伴场景，实现全网曝光量达200亿，精准触达电竞人群等核心群体。
另一方面，通过产品创新与味蕾体验，持续激发年轻消费者的购买欲望。产品是品牌的载体，是一个企业的核心竞争力。面对日益多元和个性化的市场需求，“虎邦”辣酱坚持围绕“辣”做文章，通过不断推陈出新，不断巩固市场份额。比如，除传统牛肉辣酱外，还立足青岛市场推出鲍鱼酱等海鲜风味的辣酱产品，面向东北市场，创新推出酸菜猪肉酱、鸡蛋酱等特色辣酱产品。“年底前，我们预计还将推出肉沫海参酱、泰式茶香柠檬蘸酱等10余款新品辣酱，进一步完善‘虎邦’的产品矩阵。”陈洪群这样说。（青岛日报/观海新闻记者 衣涛）
责任编辑：孙源熙
