流量为王的时代，藏匿于街头巷尾的社区小店，以其独特的烟火气维系着城市温度。

目前，青岛个体工商户有120万。这些生长于大城市的小店激活着城市的商业脉络，更是社区治理、服务民生的重要纽带。烟火气的背后，小店也为盘活社区空间、巧解灵活就业等提供了治理思路。如今，在线上消费的冲击下，小店经济也面临着现实困境——酒香也怕巷子深。为此，青岛日报社·观海新闻·社区联盟团队策划执行“大城小店烟火气”短视频栏目，发现那些承载着城市记忆和社区温情的特色小店，向更大半径的消费者讲述小店背后的烟火故事。栏目聚焦小店的生存现状与发展策略，探索如何通过小店经济增强社区凝聚力，让深藏在城市肌理与漫长时光中的小店被发现、被光顾、被珍藏。

01 妈妈织布女儿织面包，我们一起在老厂房里“织生活”

承载着故土情怀与特殊牵挂，青岛姑娘携团队从上海归乡，将妈妈曾工作的原青岛西装厂的一间老厂房，改造为名为 “The Looom” 的面包店。老厂房留存着城市纺织记忆，这家面包店则承载着 “妈妈织布、女儿织面包，一起织生活” 的初心，让老厂房蜕变为人们热爱生活的新据点，焕发全新生机。

02 一家开在社区居委会的咖啡馆，能活下去吗？

去年9月，辛家庄社区的悦享咖啡书吧正式开业，起初负责人孟梦也满心忐忑。不靠网红靠邻里，这条路能走通吗？然而，经过一年运营，这家社区咖啡馆成功 “活” 了下来。

03 咖啡堂食+技能培训！青岛这家社区咖啡店一年实现盈利

青岛辛家庄党群服务中心二楼的悦享咖啡休闲吧，走出了 “咖啡堂食 + 技能培训” 的特色路子。作为青岛市首个灵活创业项目实训空间，它既是居民家门口的 “温馨客厅”，也是孵化创业梦想的实训平台。开业一年多来，已培训百余名社区居民，在实现盈利的同时，更为怀揣创业梦的人提供了 “试水” 的温暖港湾。

04 手工油条+社区护航！青岛这家社区油条店26年越做越火

位于青岛小寨子社区玫瑰苑旁的张式发油条店，是街坊们离不开的 “早餐据点”。26 年来，店铺坚持手工现炸、油一天一换的良心品质，圈粉无数老少居民；同时，社区也用心帮扶这家民生小店，实现了社区与小店的双向奔赴。如今，这家小店不仅生意越做越火，更成了社区烟火气的温暖符号。

05 台东深处的潮汕味，一对夫妻与18年的烟火坚守

手打牛肉丸、蚵仔煎、福鼎肉片…在位于台东的潮汕餐厅，有近10道招牌菜存在的时间已超过18年。开业18年，他们坚持用新鲜的食材和传统潮汕手艺，做出了一口让食客们念念不忘的好味道，这家餐厅不仅承载着很多本地食客的温馨回忆，更成为外地游奔赴打卡的目的地。

06 每日供餐近400份！青岛有个火到“叫号”的社区食堂

在市南区伏龙山的半山腰上，有一家火到“叫号”的食堂——江苏路街道齐东路社区助老食堂，每天堂食、外带及订餐上门的人数约有300至400人。上午9时许，有序排队；10:20，食堂取号；11:00，购买午餐，这已然成为不少社区居民的每日固定安排。饭菜烹饪健康、好吃不贵、服务热情、环境有保障……提起这家食堂，居民们都赞不绝口。

07 青岛这家社区食堂为何如此火爆？秘诀就是……

“我从一开业就来这吃饭了”“这里的炉包比外面饭店做得还好吃”……自2021年开业以来，江苏路街道齐东路社区助老食堂吸引了一大批老年“铁粉”，每天上午早早就来这里坐等美味出炉。好吃不贵的饭菜、有温度的服务也吸引了周边的上班族以及游客来此就餐。

08 坐标流清湾，这里有家浪尖上的店

烟火人间，山海相见。在崂山区沙子口街道流清湾乡村振兴片区，有一家远近闻名的冲浪小店——山海行者·崂山冲浪俱乐部，自开业至今已累计接待数千名来自全国各地的冲浪爱好者。凭借清澈的海水、稳定的浪型和别样的渔村风情，流清湾吸引了越来越多的冲浪爱好者慕名而来。

策划统筹 | 冯晟、于波

拍摄制作 | 姜皓文、刘琴、侯亚麒