青岛日报社/观海新闻2月18日讯 好雨知时节，当春乃发生。雨水是二十四节气中的第二个节气，此时气温回升，冰雪消融，降水渐增，天地万物随着春雨润泽而萌动。《月令七十二候集解》有言：“春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”雨水时节，乍暖还寒，昼夜温差大，寒湿之气渐重，正是由冬入春的关键过渡期。近日，青岛市卫健委发布养生提醒。
民俗有“春雨贵如油”“一场春雨一场暖，十场春雨穿单衣”的说法。雨水有三候，“一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。”此时水獭开始捕鱼，大雁自南向北归，草木随春雨滋润抽出新芽，天地间阳气渐升，生机勃发。
《黄帝内经》云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”春季属木，对应于肝，主疏泄、喜条达；雨水多湿，脾主运化水湿，故雨水节气养生以健脾祛湿、疏肝养阳为要，顺应春生之气，固护脾胃之本，方能扶正祛邪，安度早春。春捂有度，顾护阳气。
雨水寒潮频繁，“倒春寒”易袭，切忌过早减衣。遵循“下厚上薄”原则，重点护好腰腹、脚踝、足底，不让寒从脚起。早睡以养肝气，早起以顺春阳，午间小憩15–20分钟，缓解春困，提振阳气。
运动舒缓，升发气机春气主升，宜轻柔舒展，不宜大汗耗阳。可选散步、慢跑、八段锦、太极拳等，以身体感到温暖、微微出汗为度。晨起拉伸、扩胸、转腰，帮助疏通气机、舒畅情志，运动后及时擦汗避风，防湿寒侵入。
穴位保健，健脾疏肝雨水节气前后应当在疏肝基础上着重养护脾胃，可通过按摩、艾灸等方式驱寒除湿、疏肝健脾。
十指梳头。双手掌心搓热，十指弯曲，从前额发际线开始，经头顶、后脑勺，一直梳到颈后。早晚各做数十次，以头皮微微发热为度。通过按摩刺激头部数十个穴位和所有阳经，畅达气血，有助于醒脑提神，生发阳气。
艾灸足三里。足三里位于外膝眼下三寸，胫骨旁开一横指。点燃艾条，距穴位2到3厘米处施灸，使局部感觉温热而无灼痛感，每次10分钟，灸至皮肤红晕为度。可以健脾和胃，补中益气，疏风化湿。饮食调护，健脾祛湿。
雨水多湿，脾胃易困，饮食以温、软、淡、鲜为宜，少生冷、少油腻，多吃山药、茯苓、芡实、薏米、白扁豆、红枣、生姜、春笋、豆芽、菠菜等健脾祛湿、疏肝理气之物。
此时也可以在饮食中搭配药食同源的养生佳品——陈皮。陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，《神农本草经》中首次以“橘柚”之名记载陈皮，主胸中瘕热逆气，利水谷，久服去臭，下气通神。《本草纲目》：李时珍称陈皮为“二经气分之药”，强调其理气燥湿之功，指出“他药贵新，惟此贵陈”，《食疗本草》中首次正式出现“陈皮”之名，将橘皮分为鲜橘皮、干橘皮、陈年橘皮等类别，“陈皮”逐渐成为独立的药材名称，民间亦有“千年人参百年陈皮”“一两陈皮一两金”等说法。陈皮理气健脾，燥湿化痰，多用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
专家推荐，陈皮黄芪粥。用陈皮10克、大米100克、黄芪20克、去核红枣3颗，加入砂锅，大火煮沸后，转小火慢熬60分钟，其间搅拌，直至粥汤浓稠。可以疏肝醒脾、补气助阳，适合春困乏力、精神不振、脾胃偏弱者。
陈皮老鸭汤，用老鸭1只、陈皮20g、芡实30g、薏米30g、生姜片和盐适量。老鸭焯水，芡实、薏米浸泡30分钟；陈皮泡软后刮去白瓤切丝；所有材料入砂锅，加水适量，大火煮沸后转小火煮1.5小时，加盐调味即可。可以滋补五脏，理气祛湿，适合春季湿气较重、脾胃虚弱者。
陈皮玫瑰茶，用陈皮3克、干玫瑰花5朵、蜂蜜适量。陈皮与玫瑰花沸水冲泡，稍凉后加蜂蜜。可以疏肝解郁，缓解春季情绪波动，适合春季肝气郁结、情绪不佳者。（青岛日报/观海新闻记者 黄飞）
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