青岛日报/观海新闻 评论员 王学义
天气越来热，可当你想去吃根雪糕时，会发现连雪糕也变脸了。便利店里的冷柜，已经变成了一些网红的天下。有的不仅价格很不亲民，而且不论“根”、也不论“支”，而是论“片”了。
对，说的就是钟薛高。不管你吃没吃过，但肯定在社交媒体上见过。这种以“中式雪糕”的谐音起名、以国潮为旗号、以瓦片作为主要造型、单价动不动就是66元、喜欢整各种梗的雪糕，正在经历由红到紫、由紫到黑的过程。而其背后的一连番操作、一重重套路，也让最初高喊“清流”的追捧者，感受了几分油腻。
网红品牌钟薛高出道，其实只不过三年。2018年双11期间，钟薛高推出66元一片的“厄瓜多尔粉钻”，这款号称使用“比钻石更难寻找的自然粉色可可豆”的冰淇淋一售而空。小红书上有上万篇关于钟薛高的测评，数不清的明星、自媒体博主、网红KOL为它带过货，罗永浩也在直播间里吃过它家的雪糕。钟薛高还跟很多知名品牌搞了一堆稀奇古怪的联名，比如今年端午节刚跟五芳斋联名推出了粽子味雪糕，小小火了一把。
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不过，古语有云：“夫善游者溺，善骑者堕，备以其所好，反自为祸。”毫无疑问，钟薛高是深谙流量之道的，而这一次，它也尝到了流量反噬的滋味。
今年6·18之前，钟薛高又火了一波。这把“火”是不是自己点的尚不知晓，但显然未起到预期的果，而是迅速失控，演变成了火烧连营。事件的导火索是一段采访视频，钟薛高创始人林盛在接受采访时说，有一款雪糕产品采用了价格昂贵的日本柚子作为原料，供应商在报价时对其表示“爱要不要”，而钟薛高为保证产品口味最终还是选择了该款原料。但后来，这段视频被剪辑成“林盛表示钟薛高一支雪糕最贵66元，（消费者）爱要不要”，并迅速传遍全网。有业内人士认为，这可能原本是钟薛高为了6·18零点电商平台开抢设计的一场营销事件，但后续发展远远超出了可控范围。
钟薛高之前的成功，很大程度上源自于高定价以及自我标榜的高品质。消费者掏钱买单，看中的是雪糕，更是社交货币。钱掏了，并不代表消费者没意见。听到这句“爱要不要”时，舆论反弹就来了。“暗地里拿我当韭菜也就罢了，咋还明着割呢？”于是网友开始扒，简简单单，就扒到了钟薛高曾在2019年因“虚假宣传”两次被上海市市场监督管理局行政处罚。决议书里罗列了钟薛高涉嫌虚假宣传的五宗罪：散装红提充当特级红提；混装茶叶充当日本薮北茶；号称获得过国际奶酪和乳制品大奖的爱尔兰陈年干酪，其实无任何奖项；号称婴儿级14天可降解秸秆棒签，只是一次性餐具的普通工艺；所谓“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台”的生产设备，也查无此物……在两张行政处罚决议书面前，任何辩驳都是无力的。林盛只好出来道歉，可道歉有啥用呢？
在“国潮”的猎猎大旗之下，钟薛高赚到了不少情绪分，也把情绪变成了真金白银。但你不能一边赚钱，一边肆无忌惮地弄脏这面旗。在互联网短视频时代，营销是可以的，当网红是可以的，但不能总是套路消费者。玩概念是可以的，卖高价是可以的，只要合法合规，有人买单就行，但假如产品品质出问题，那就涉及到了公共问题。
“因为价格选你的人，永远都只看价格。因为品质选你的人，你只需要把品质做好就够了。”很多消费者对林盛的这句话言犹在耳，但从中已能品出到讽刺的味道。企业犯了错当然可以改，但千万要拿出诚意来。有些消费者还是愿给不一样的企业和产品多一些时间的，但信任从来都很宝贵，拜托千万别再翻车了。
责任编辑/王学义
