又到吃这种可爱水果的时候啦!这些细节要注意

出伏后,秋天的脚步越来越近,今天(8月23日)我们迎来了“处暑”节气,又到了吃石榴的时节了!

有人言,吃石榴就是吞下一口秋天。

石榴是一种外观非常“可爱”的水果,圆润光滑,红火明媚,还时不时的就“笑开了花”。

它内部的果实晶莹剔透,丰满多汁,甘甜可口,红如玛瑙、白似水晶,形色美艳,因此石榴自古以来就被视为吉祥之物,同时也是秋季养生的“黄金果”。

不过,石榴有一个“特点”却让人又爱又恨——每一颗果实都要吐籽,吃起来实在是不痛快,好在近年软籽石榴的出现成为人们更倾向的选择。

普通石榴的成熟时间为9~10月,而软籽石榴成熟时间为8~9月,也就是说现在吃货们可以提前品尝到最早的一批新鲜软籽石榴啦!

对于另一些人来说,石榴是一种十分特别的“治愈系水果”和“解压系水果”,要一粒一粒轻剥慢吃才有灵魂。

石榴性味甘、酸涩、温,《本草纲目》记载:“榴者,天浆也,止泻、化淤、清渴、祛火”,近代名医张锡纯认为:“(石榴)其性微凉,能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药”,现代药理研究表明石榴富含丰富的果糖、优质蛋白质、易吸收脂肪等,在为人体补充能量和热量同时不增加身体负担,其中更独有两大抗氧化成份:红石榴多酚和花青素,有助于人体消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多样功效。

收敛涩肠

中医认为石榴果润燥兼收敛,具有止渴生津、涩肠止泻、止痢、固肾等功效。对于脾虚久泻久痢、便血、脱肛、遗精者尤适。

生津止渴

石榴属于浆果的一种,而浆果类水果水分含量非常丰富,石榴的水分含量平均可以达79.1%。中医一般认为石榴“主治咽喉燥渴”,多吃石榴有"御饥疗渴,解酲止醉"之功,若饮酒过度,适时吃些石榴,可以帮助解除酒醉的痛苦。

保护心血管

石榴含有多种氨基酸和微量元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管,降血脂、血糖和胆固醇等多种功能。

石榴汁是比红葡萄酒更好的护心饮料,有研究表明:如果每天饮用2-3盅石榴汁,连用两周固可将氧化过程减缓40%,并可减少己沉积的氧化胆固醇,即使停止使用,这种神奇的功效仍可持续一个月。

美容护肤

石榴含有丰富的维生素E,这在新鲜水果中比较少见,据营养学分析,平均每100克石榴的可食用部分中,总维生素E的含量可达4.91毫克。它在人体内可以发挥抗氧化作用,清除对细胞和组织有毒害作用的自由基,从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。

减少焦虑

石榴含有丰富的维生素,其中的烟酸和维生素D有助于缓解抑郁、焦虑情绪,可减轻人体疲劳,舒缓紧张心情。此外,石榴中丰富的锌、镁等微量元素有助于调节人体电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。

温馨提示

普通人1天吃1个中等大小的石榴,老人和肠胃功能较差的人半个即可,感冒、咳嗽、咽喉肿痛的人,以及肠胃功能较差、支气管哮喘患者更要少吃。

中医上讲“一点石榴一点火“,如果患有便秘、急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病、感冒、口腔溃疡等症,应当忌石榴。

石榴含有生物碱、有机酸,食用过多不仅使人牙齿发酸,还有可能对牙齿珐琅质有一定的腐蚀性,因此吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。

石榴含糖分多,并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食,糖尿病患者要禁食,儿童最好少吃石榴,否则容易引发痰证,并加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

责任编辑:管佳宇

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