青岛日报社/观海新闻8月31日讯 为进一步加强学校食堂食品安全管理，降低秋季学期学生开学后可能发生的食品安全风险，8月30日，城阳区市场监管局召开秋季学期学校食堂食品安全工作会议，全区各中小学食堂食品安全管理人员共80余人参会。
会上宣读了城阳区市场监管局2020年下半年对中小学学校食堂的食品安全监管计划，对学校开学后的食品安全工作提出了具体要求。同时结合创建全国文明城市的相关工作要求，传达了“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的指示精神。
针对当前疫情防控工作常态化，围绕学校食品安全常见问题，结合当前学校食品安全形势进行深入部署，要求学校食堂提高思想认识，强化组织领导，落实食品安全主体责任，上好“食品安全开学第一课”。同时制定疫情防控期间食品安全应急预案，建立应急预案领导工作小组。会议要求各学校食堂要坚持做好周自查工作，对食品安全自查的具体细节和工作标准，开展精准实用的培训工作。
下一步，城阳区市场监管局将狠抓食品安全监管工作，落实学校食堂季度检查频次，严格督促学校食堂落实食品进货查验、食品留样、餐具清洗、人员健康管理等制度，进一步强化食堂疫情防控手段，努力消除各类食品安全隐患，保障疫情防控期间广大师生的饮食安全。（青报全媒体记者 傅春晓 通讯员 丁勇嘉）
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