这个中秋节,“内卷”的不单单是月饼,还有……

青岛日报社/观海新闻9月10日讯 距离中秋节越来越近,新一轮节礼“竞赛”全面开启。从生产厂商到零售商家纷纷摩拳擦掌,不愿错过这个“金九银十”消费旺季。近日,记者探访市场发现,作为节令食品的月饼仍是本轮节礼“竞赛”的主角,从甜到咸、从有糖到低糖、从月饼自身到创意包装……可谓极尽“内卷”之能事。

冰皮月饼、鲜肉月饼、云腿小饼、莲蓉蛋黄饼……临近中秋,各大商超最显眼的位置早已被月饼等节礼所占据。相比较往年,今年的月饼市场似乎格外热闹,为俘获消费者的胃,各款新奇产品层出不穷,有品牌方甚至在研究推出“臭鳜鱼”月饼,行业“内卷”得有点狠。

“想要什么样的?送人还是自己吃?家里有小孩子么?”还没来得及开口,笑蕾月饼的销售人员王女士就热情招呼过来。据她介绍,除市面上的常规产品外,笑蕾今年还推出了一款轻甜低糖月饼。“价格不贵,只要100多元。”王女士笑道,轻甜低糖月饼很大程度上是为了迁就年轻人的“低糖”喜好,近期颇受这部分消费者欢迎。

不单单是笑蕾,记者探访发现,主打健康牌的“低糖”俨然已经成为各大品牌的标配。比如,香港美心月饼的低糖月饼礼盒,青岛鲁商凯悦酒店推出的低糖南瓜月饼……

围绕外观及包装盒的一些创意月饼同样颇受关注。推出轻甜低糖月饼的同时,笑蕾今年还推出了一款名叫快乐星球的月饼产品,颜色各异的球形月饼看起来果真像一颗颗星球,很是吸人眼球,主要是一些牛油果酥、紫薯酥、抹茶酥等产品。

就连青岛啤酒也跨界入局了本年度月饼界的节礼“竞赛”。以七款明星啤酒入馅,青岛啤酒创意搭配精选原产地食材,推出了原浆奶黄、纯生椰蓉、IPA五仁、黑啤山楂、全麦白啤椰蓉、皮尔森枣泥核桃等多款月饼产品。需要说明的是,这些月饼虽然加入了啤酒,但在烘焙过程中,酒精已完全挥发,只保留酒香而不保留酒精,老少咸宜。

见识了商家的健康牌、创意牌,究竟哪些月饼更受欢迎呢?不同年龄段的消费者有着不同选择。“媳妇千叮咛万嘱咐让我买低糖的,爸妈打招呼得买五仁的,而儿子则刚刚在小黄人联名款月饼前面看了半天,买月饼真是太难了。”在金狮广场负一楼的盒马鲜生门店内,想要购买月饼的李先生陷入选择恐惧症。

当然了,“卷起来”的不单单是月饼,还有同为热门节礼的酒水。不管是啤酒、白酒还是葡萄酒,产品品质到位的同时,服务也要跟得上。

“我们在青岛开了‘盒马X18酒窖’,不但可以溯源保真,更是在测试最快18分钟送达。”盒马副总裁、商品采销全国总经理赵家钰表示,升级之后的盒马X18酒窖,商品种类达到1200多款,覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮六大类,有贵至近7万元一瓶的6升装茅台、82年拉菲,也有十几块钱的平价“小甜水”。(青岛日报/观海新闻记者 衣涛 文/图)

责任编辑:孙源熙

分享到 分享