高校、企业联手共建食品研发中心,升级青岛鱿鱼加工产业

青岛日报社/观海新闻7月6日讯  近日,“青岛益泽食品有限公司”与“青岛海洋食品营养与健康创新研究院”在城阳区举行了战略合作签约仪式。首期合作计划投入千万元,合作共建“益泽海洋食品联合研发中心”。

青岛海洋食品营养与健康创新研究院院长薛长湖教授表示,研究院成立以来,一直深耕蓝色经济,致力于自我研发和提供研究成果转化服务,在未来双方的合作中,研究院愿意发挥自身优势和能力,为合作项目的产品研发、技术支持提供要素保障,推进双方合作关系向纵深发展,为产业优化升级注入新动能,实现优势互补、共同发展的新格局。

青岛益泽食品有限公司成立于2001年,主要从事经营鱿鱼、虾以及各类冻鱼海产制品的进出口及加工业务,产品主要出口亚洲,欧洲和北美国家及地区。在国内市场有“乐口鱿”零食产品和“益泽优鲜”冷冻预制菜制品两大系列。

青岛海洋食品营养与健康创新研究院是中国海洋大学和青岛市城阳区人民政府共同创立的海洋生物、海洋食品协同创新平台,成立以来,研究院聚焦“海洋+蓝色粮仓”“海洋+大健康”“海洋+生物智造”“海洋+现代畜牧养殖业”“海洋+现代种植业”及“海洋+智能装备”六大板块,专注于海洋生物、海洋食品相关领域,重点从事海洋生物、海洋食品领域的科技开发主导下的各种技术转让、咨询与服务,致力于加速海洋科技成果熟化开发和技术转移转化,目前,科技成果丰硕,具备强大的科技创新潜力。

双方此次战略合作主要涉及鱿鱼加工从初级加工到高附加值加工的产业升级,包含的项目发展前景广阔、产业带动力强,将有力促进产业链集聚,推进青岛海洋科技创新,助力海洋经济健康可持续发展。

签约仪式上,还进行了“中国海洋大学食品科学与工程学院研究生青岛益泽食品培训基地”的揭牌仪式。双方将逐步建立合作育人、合作就业、合作发展的新体制,加大高层次、复合型、应用型人才培养力度,加强研究生培养的科研锻炼与产学研结合。未来,双方将携手在学科建设、科研教学、人才培育等方面取得更多新突破,共同探索协同育人新模式,打造校企合作的典范。(青岛日报/观海新闻记者 赵黎)

责任编辑:单蓓蓓

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