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深冬时节,在崂山区王哥庄街道港东社区,成排成串晾晒的鱼干成了码头独特的风景。这就是甜晒鱼,被誉为“600年前的原汁原味”。“甜晒”其实是“天晒”,渔民在鱼上只放少量盐,经过自然晾晒的鱼片,咸度适中,塑造着食物回归自然的真实和简单。(青岛日报社/观海新闻记者 樊蓉 摄影报道)