青岛日报社/观海新闻3月30日讯 漫步即墨区鳌山卫街道鳌角石村茶园中，远处青山如黛，近处茶园飘香，成片的茶叶青翠碧绿，茶香弥漫山野、行走其间，沁人心脾。农民们穿梭于茶田间，熟练地采摘新茶，四处洋溢着春茶收获的喜悦。
近年来，即墨区鳌山卫街道鳌角石村利用良好的生态优势，积极发展茶叶种植，以茶促旅、以旅带茶，推广茶旅融合，把茶产业打造成乡村振兴、富民增收的特色产业。
小小茶叶承载着茶农的幸福与希望。即墨区鳌山街道的鳌角石村种植茶叶已有近30余年历史，目前，有着600户人家的鳌角石村480余户村民有自己的茶田，茶叶种植面积达到600多亩，为周边7000余名农民提供就业岗位，年创产值2000多万元。
“质量要求都比较严，现在采的是单芽，不能用指甲去掐，不能采露水茶，不能采雨水茶，要保证茶叶质量……”在村庄东的茶园，一个个农民挎着竹篓、小桶，在翠绿的茶园间穿行，手指飞扬间，一片片翠芽落入篓中。为了抓紧时间采摘鲜嫩春茶，茶园正加派人手采摘茶叶。
清晨5时许，天还没亮，家住即墨区鳌山卫街道射箭口村的农民姜秀英，受雇来到离家三里地远的鳌角石村李建竹的茶园开始了采茶的准备工作。李建竹种植了10亩茶田，去年他的每亩茶园收入达3万元。今年茶园每天采摘鲜茶工作量增大，夫妻俩忙不过来，便到周边村庄雇人来自己的茶园帮忙采摘春茶。“采摘茶青不能直接掐，要用提手采，这样才能保持芽叶完整、新鲜、匀净，保证茶叶质量”。茶园主人李建竹不时提醒劳作的茶农。
“现在每天早上到这里来采茶，到下午可以采摘茶叶10公斤左右，每公斤茶的采摘费10元，一天下来能有100多元的收入，一个月采摘茶青收入就能有3000多元，这样不用外出，家门口就可以打工了。”姜秀英喜滋滋地说。
时间接近中午，村民们陆续来到茶叶加工厂，销售采摘来的茶青。“今年采摘方式与往年有些不同。比如，采摘时，独芽和两叶、三叶的芽头要分类放置，茶叶加工厂收购价额不一样。独芽采摘要慢些，但销售价额要贵些。我今天采摘了5斤新茶，每斤80元两天，比干其他农活要轻松。”村民刘可英笑呵呵地说。“我们采取“合作社+农户”的生产经营模式，鼓励群众管好自家茶园不断实现增收。”该村党支部副书记李云好说。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 张涛 文/图）
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