大部分企业是从国内市场做起，经过厚积薄发，从而打开国门，走向世界。而山东美佳集团则是“反其道而行之”，从上世纪90年代起，他们就叩开了国际市场的大门。山东美佳集团的前身是日照县水产冷藏厂，是山东省涉足水产品加工行业最早、加工经验最丰富的水产企业之一，也是我国较早一批从事水产进出口业务的企业之一。
从事海洋食品及国际贸易工作近40年，美佳集团党委书记、董事长、总裁申照华历经了山东美佳集团出口第一个货柜到当前年进出口总量突破10万吨、进出口额近6亿美元的全过程。
担任期间，申照华同志瞅准消费市场“风向标”，坚持“科技兴企、创新活企、聚才强企”的企业发展战略，加大研发投入，依靠科技创新支撑企业转型发展。
设计：孙华廷
创新引领企业成长
人才是创新的关键，申照华带领集团建立研发人才、科技人才专门的薪酬激励制度，搭建平台，招才引智，企业拥有各类技术人才100多人，其中高级工程师2人，中级工程师16人，助理工程师26人。集团公司与管华诗院士合作建立院士工作站，与中国水产科学院黄海水产研究所、中国海洋大学、大连工业大学、厦门大学等著名高等科研院所建立了长期的产品研发合作关系，成为科研院所的“产学研”基地。
创新需要舍得投入。申照华积极引导企业进行新旧动能转换，组织购置先进设备40余台（套）成立研发和检测平台，每年在研经费合计超过1000万元。每年可研发10多个在行业内领先水平、认可度高的新产品，带动水产品加工业新产品开发和技术创新，同时辐射、带动相关产业发展，形成新的经济增长点。
做预制菜品引领者
如今，美佳产品远销日本、韩国、欧美、俄罗斯、东南亚等地，用美食与全球50多个国家和地区建立了贸易往来。
从海洋到陆地，从鱼鲜到果蔬，美佳集团目前已经初步形成了以蟹柳系列产品为头雁，涵盖烟熏、烧烤、调理、油炸、麻辣等多个系列，拥有600多个单品的预制菜雁阵产品体系。
“我们集团的名称是美佳，品牌是美加佳，美加佳意味着‘比好更好’、‘每家放心’。”美佳专注水产行业，聚焦企业发展，合作伙伴都是全球领先的食品企业，掌握着最先进的水产加工技术。
除了出口，如今美佳集团已在北京、上海、重庆、广州、济南、青岛建立分销中心，在扩大“美加佳”品牌效应。美佳集团还对预制菜精深加工流水线进行整合升级，打造预制菜产业基地，增加蟹柳鱼糜、油炸、烟熏、翻炒等11条生产线。
目前，山东美佳集团对外贸易占65%，国内贸易占35%。集团先后被国家农业部授予“全国农产品加工示范企业”“农产品加工企业技术创新机构”和“农业产业化国家重点龙头企业”等荣誉。
“我们企业发展近50年，美佳现在的产品结构，正是中国市场未来发展的方向、需求的方向，我们是朝阳产业。”对于未来，申照华信心满满，“坚持做好产品质量、融合内外贸发展，让更多‘美佳味道’飘进千家万户。”（青岛日报社/观海新闻记者 单蓓蓓）
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