2016年，在青岛市农业农村局的指导下，周孝东联合高校科研团队和当地技术团队，针对口感西红柿不断进行品种选育。历经3年试验，草莓西红柿“番小贝1号”终于面世，其红顶绿肩，单个果重约为50-100g，但含糖量超8%，适合生吃。与“番小贝1号”同年“出道”的还有大果型西红柿“番小贝2号”，比同类产品的含糖量高2%，也是生鲜超市与社区团购渠道的“紧俏货”。（青岛日报社/观海新闻记者 刘琴 魏懋轩｜责任编辑 法柳）