不少人认识匡兆强都始于“胶白大王”的名号，殊不知他种的马铃薯也相当抢手。“我们这儿的土豆不仅外形好看，而且瓤黄、淀粉含量高，来考察过的外地客商都很认可。”匡兆强的丰硕家庭农场种有500余亩马铃薯，总产量1700-1800吨，主要销往江苏、浙江、湖北等地。在马铃薯采收告一段落之后，匡兆强便会开启为期一个月的休耕养地模式，待到8月末再种植胶州大白菜。（青岛日报社/观海新闻记者 刘琴 李竹音 尹亚炜丨责任编辑 姚敏）