青岛日报社/观海新闻9月13日讯 9月12日，即墨区综合检验检测中心食品实验室举行“开放日”活动，邀请即墨区环秀中学的学生走进食品药品安全监控中心，近距离感受监管食品检测的全过程。
检测中心工作人员用PPT的形式向同学们讲述了食品安全知识、食品检验相关职责、主要仪器配置、食品安全标准及维权途径，现场解答了生活中遇到的食品安全有关问题。通过实验室技术人员的现场演示和认真讲解，同学们详细了解了食品中添加剂、蔬菜水果中农药残留等检验检测过程，近距离接触和感受了实验室大型精密仪器设备，实地感受到检验检测与日常生活的密切关系，加深了对检验检测工作的了解，提升了对食品安全工作的认识。
“我们盛早点用的塑料袋，分为食品级塑料袋和非食品级塑料袋，一定要使用食品级的塑料袋。”工作人员介绍说，“我们还为大家准备了两种饮料，都是我们平常经常喝到的，一个绿色的一个橙色的，我们把饮料倒入烧杯，放入特定的试纸，在搅拌中，你可以看看，饮料的颜色逐渐变淡，色素会吸附到试纸上。所以同学们要少喝或者不喝颜色特别鲜艳的饮料。”工作人员通过现场“望”、“闻”、“问”的形式，使同学们对平时吃的零食有了新的认识。
在工作人员带领下，学生们参观了实验室，聆听了实验室专家深入浅出的讲解答疑。一间间实验室，一台台实验仪器，激发了他们强烈的好奇心。他们边看边听边学，还不时向工作人员提出问题，一路参观下来，好奇心不减。
“实验室的环境非常干净整洁，有很多仪器之前都没有见过，这次都见到了，我们学过的知识中有很多都涵盖了这些实验，希望下次能有机会亲手去做。”环秀中学初一学生张冉说。
即墨区综合检验检测中心负责人表示，希望通过开放日活动，让更多市民走进专业技术检测部门，现场参观、了解食品检验检测整个过程，向社会展现监管部门保障食品安全的技术手段，增强社会公众对食品安全的信心。
近年来，即墨区综合检验检测中心检验检测能力和水平持续提升，每年可完成各类检验检测5万余批次（台、件）。今年以来，食品检验领域，完成食品、水质检测任务2495批次，其中政府监管2373批次，社会委托122批次；特种设备检验领域，完成特种设备检验3384台；工业产品检验领域，受理工业产品委托检验47批次；计量检定领域，完成各类计量器具检定40400余台件，为即墨区经济社会高质量发展提供了有力的检验检测技术支撑。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 张涛 文/图）
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