青岛日报社/观海新闻2月5日讯 日前，青岛市教育局出台《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》，为汇聚校长配餐（食堂）管理领导力、积聚食品安全与营养健康主体责任执行力激发强劲动能。市北区聚焦学校配餐（食堂）“5V”管理变革跃升，即刻做出“头号响应”，市北区获评“省、市星级食堂”学校校长们纷纷带头先行。
青岛启元学校校长 周韫轶
青岛启元学校校长周韫轶:“《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》出台，再次彰显了我市食堂管理工作的使命担当。身为一线校长要把《校长十条》作为落实主体责任的‘口袋书’应知应会，作为推动食堂提质增效的‘必选题’答对答好。青岛启元学校将认真学习并深刻领会文件要求，始终致力于学生营养餐品质提升和食堂精致化管理，在食育课程建设与实施、‘食育爱播客’项目推广与影响、‘厨王争霸赛’切磋与优化、《中医药饮食健康》建构与深研的基础上，不断纵深挖掘学校食堂管理运营的新路径，为学生的健康成长保驾护航。”
青岛崇德小学校长 张欣
青岛崇德小学校长张欣:“《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》不仅是校长加强食堂管理的指导性‘口袋书’和实操性的‘掌中宝’，更是校长加强食堂管理的定海神针，具有现实性的指导意义。《校长十条》中提出‘食堂赋能育人，打造食育文化’，为我校一直以来的创新与坚持鼓舞了力量。我们以中国传统文化24节气为线索创编食育校本课程，推出‘美食课堂——四季里的美味’视频栏目20余期，在科学食养实践中赢得社会赞誉。作为《校长十条》出台的积极响应者和实践推进者，我将率领团队从责任落实、制度建设、流程控制、人员管理、特色创新等方面再升级，让崇德师生在‘山海味道’艺术主题餐厅里品出家味道、美味道和爱味道，促进学生健康阳光成长。”
青岛辽源路小学校长 于红
青岛辽源路小学校长于红:“青岛辽源路小学积极响应《校长十条》，以‘安’为先，以‘质’为基，持续打造具有辽源特色的‘源’味坊，以‘源味+’赋能食育，让‘食育’与‘德、智、体、美、劳’五育融合发展。‘源味+劳动’，构建校内‘源’生态食育环境；‘源味+文化’，通过‘食趣’‘食礼’‘食论’三部曲，彰显出学校食育教育的智慧实力。相信，在《校长十条》的精准指导下，学校定将用品牌对接品质，用创新推动发展，用质量尽显实力，用实干达成满意”
青岛博文小学校长 杨伟
青岛博文小学校长杨伟:“《校长十条》以新的视角，新的发展思路，促进校长多元领导力提升，推动学校食堂管理创新性变革，是学校落实主体责任的有效手段。青岛博文小学将做足‘小食堂，大文章’，倾力打造‘小主人服务中心’‘校内劳动研学基地’和‘惜味园’沉浸式主题餐厅，融入智能化手段，用富有童真童趣的表达方式规划升级‘博雅玄关树、食养健康柱’，讲好博文营养健康故事，凸显食堂建设品质，尽展博文食养智慧与食养文化的独特魅力。”
青岛同安路小学校长 孙军
青岛同安路小学校长孙军:“青岛市教育局发布的《校长十条》如同及时雨，为校长落实主体责任强化学校食堂管理指明了方向。青岛同安路小学将精研《校长十条》落地落实，强化‘5V’管理微标准卡的有效使用，聚力‘海游荟’主题餐厅的优化赋能，探索沉浸式食育文化阵地的高品升级，突出海洋特色食育课程的高质建设，为助力师生营养健康积聚智慧实力。”
青岛富源路小学校长 臧文刚
青岛富源路小学校长臧文刚:“在解读《校长十条》中发现，每条措施都更加注重落实责任的具体内容、具体负责人、具体时间节点、具体工作路径和工作方法，对校长工作机制进行了整体优化。青岛富源路小学将深度挖掘双‘智’驱动的内涵和外延，以压实食品安全主体责任来持续优化‘智慧管理效能链’，以突出学校食堂信息化技术应用来大胆探索‘智能管理创新链’，有效提升食堂管理品质，筑牢食品安全防线，为高质量办好人民满意教育增光添彩。”
青岛滨海学校校长 赵春燕
青岛滨海学校校长赵春燕:“青岛市教育局出台《校长十条》的第一感觉，就是将校长管理好食堂的内容去繁就简，抓住关键，突出核心，让管理职责一眼清晰。青岛滨海学校将立足《校长十条》打造一支以食品安全总监、食品安全员和营养师为骨干力量，中层干部、班主任、校医、教师代表、家长代表、食堂从业人员等共同参与的校内监督队伍，依托‘至善’校园文化，打造‘品味至善’滨海食育品牌，将食堂管理赋予更多元的育人功能。”
青岛第四实验初级中学校长 蔺彦
青岛第四实验初级中学校长蔺彦:“从工作实际出发，将食堂管理校长主体责任凝练为十条措施，可更清晰、更明确、更有效地将校长职责落地落实。青岛第四实验初级中学将在食育文化品牌打造上重点突破，以食育课程开发为载体，以学生充分的体验、参与、实践为途径，将四实验育人理念融入其中，擦亮家门口优质教育的闪亮名片。”
青岛开平路小学校长 初春燕
青岛开平路小学校长初春燕:“《校长十条》让校长在食堂管理过程中责任更清晰、行动更具体、操作更规范。我们将严格落实主体责任，加强日常管理，严把‘三个关口’，做到‘三个全面’，提升‘三个能力’，运用‘依托桂香新食力，探索一体双翼育人体系的行动研究’课题研究成果，推进‘桂香新食力 ’食育品牌建设，全面提升学校食堂的服务质量和社会满意度。”
青岛第五十三中学校长 王升文
青岛第五十三中学校长王升文:“《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》更加明确了校长在食堂管理中的主体责任和行动方向。作为一线校长要切实领会措施要求，借助《校长十条》深入研究食堂创新管理途径。青岛第五十三中学将从食堂管理的队伍建设、日常监管到学生餐的营养保障，从价格成本的控制到食堂服务质量的提升等方面落实措施要求，深挖食育文化内涵，深研食育课程开发，深究食堂规范化管理，为保障学生营养健康不懈努力。”
青岛包头路小学校长 贾佩玉
青岛包头路小学校长贾佩玉:“青岛市教育局出台《校长十条》，是强化学校配餐（食堂）管理的务实之举，也是惠及民生福祉的暖心工程。青岛包头路小学将积极响应《校长十条》，全面压实食品安全主体责任，深入推进食堂精致化、智能化管理，不断提升食堂服务质量和管理水平，打造‘爱和家’食育品牌,全力保障师生‘舌尖上的安全’。”
青岛大学市北附属中学校长 卢宝山
青岛大学市北附属中学校长卢宝山:“青岛市教育局出台《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》，为校长深度落实主体责任提供了有效指导。青岛大学市北附属中学将聚力食堂管理全方位赋能，完善全链条管理机制，优化全过程操作规范，强化全环节立体监督，大力提升学校食品安全与营养健康工作水平。”
青岛洮南路小学校长 孙文欣
青岛洮南路小学校长孙文欣:“青岛市教育局发布《校长十条》，系统阐明了校长在配餐（食堂）日常管理工作中需要达到的工作标准、工作方法和工作路径。青岛洮南路小学将以食聚心，以食暖心，强化主体责任，细化工作标准，落实闭环管理，创设优质环境，完善应急处置，提升家长监督比例，打造特色食育课程，办好家长满意的‘育心’食堂暖心工程。”
青岛宁安路小学校长 李红玉
青岛宁安路小学校长李红玉:“《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》核心内容朗朗上口，易记易懂，成为校长落实主体责任的‘口袋书’‘掌中宝’。青岛宁安路小学将突出‘四抓四融入’强化食堂精致化管理，将抓食堂规范化建设融入日常监管中，将抓食堂队伍建设融入岗位履职尽责中，将抓食堂问题查摆融入食品安全专项治理中，将抓食育特色创新融入立德树人体系中，以小见大、以点带面实现学校食堂管理的落地落实、见行见效。”（青岛日报/观海新闻记者 韩星 通讯员 李旋）
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