青岛日报社/观海新闻3月15日讯 为切实保障广大师生饮食安全，河头店镇全力开展校园食品安全排查整治专项行动，进一步筑牢校园食品安全防线。

加强统筹协调，完善工作机制

召开校园食品安全排查整治专题部署会议，严格落实食品安全“四个最严”要求，强化思想认识，把排查整治专项行动作为重要的政治任务抓实抓细，抓出成效。按照“对于校园食品安全怎么严格、怎么检查都不过分”的原则，聚焦食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出安全问题，明确排查整治专项行动时间表、路线图、责任人，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效，健全校园食品安全治理长效机制。

开展自查自纠，全面排查问题

扎实落实辖区内各学校食堂落实食品安全主体责任，严格对照《学校食堂食品安全自查表》，认真开展自查自纠，依据风险防控清单，重点围绕包保干部责任落实、鼠类等有害生物防治、学校主体责任落实等情况全面排查风险隐患。针对发现的薄弱环节，深入分析原因，列明自查整改清单，对自查中发现的食品安全问题和隐患，迅速采取整改措施并及时复核整改效果，严防食品安全事故发生。

强化部门联动，形成监督合力

组织食品安全、市场监管、教委等部门开展联合督导检查，加大对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位监督检查力度和频次，严格落实食品安全主体责任，把好溯源关和质量安全关。重点检查菜品新鲜度、肉类质量、食品留样、餐饮具清洗消毒及保洁设备记录等是否符合餐饮服务通用卫生规范要求。同步对校园周边商超开展执法检查，对学生喜爱的膨化食品、方便食品、饮料食品、低价豆制品等零食进行检查，对于所查食品不能提供相关票据、超出食品保质期的，责令立即下架禁止销售。本次专项检查行动，共检查学校食堂6家，商场、小商店18家，发现各类隐患35处，责令整改35处，有效保障全镇在校师生饮食安全。

下一步，河头店镇将主动靠前，常抓不懈，采取定期检查和随机抽查的方式进行校园食品安全检查，创建安全、卫生、有利于师生身心健康的校园环境，为全体师生的平安健康保驾护航。

（通讯员 姜英杰）

责任编辑：王亚楠