青岛日报/观海新闻4月9讯 近日，市市场监管局党组书记史浩做客“民生在线”，现场答复网友提问96个。日前，针对现场未来得及解答的23个问题，市市场监管局作出最新回应。

·民生在线网友：青岛的美容美发行业都流行办充值卡，请问市场监管局，这些美容理发店有吸储资质吗？如何统一监管该现象？

市市场监管局：为加强单用途商业预付卡管理，维护当事人合法权益，防范资金风险，2012年商务部出台的《单用途商业预付卡管理办法（试行）》，对发卡行为实行备案审批制，并对发卡条件、资金管理等做了明确的规定。但该办法仅规范了从事“零售业、住宿和餐饮业、居民服务业”的企业法人，而对非企业法人未作规范。缺乏对中小企业甚至个体工商户发卡行为的行业监管（特别是预付资金监管）是造成当前预付卡治理难题的主要原因。我们关注到商务部曾多次对《办法》的修订征求意见，让我们共同期待相关法律法规尽快出台。

·民生在线网友：现在一些餐饮店设置了最低消费，餐标和最低消费标准是否合理？

市市场监管局：根据《山东省消保条例》第53条规定，餐饮业经营者在消费者接受服务前应当明示商品、服务价格和消费金额，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取开瓶费、餐具消毒费等没有合法依据的费用。

如果您遇到相关问题可以直接拨打12345投诉举报，如查明经营者有违法违规行为市场监管部门将依法查处，如为权益纠纷，市场监管部门也将积极行政调解。

·民生在线网友：对很多食品经营商户和餐饮商户来说，当天营业结束时，难免有未售完的产品（当天制成），对于剩余没售完的产品应该怎么处理？

市市场监管局：按照《餐饮服务通用卫生规范》要求，烹饪后的易腐食品，在冷藏温度以上、60℃以下存放不应超过2个小时；存放超过2个小时的应当在保证食品感官性状未发生变化后再加热至中心温度70℃后食用，如食品感官性状发生变化的应该及时废弃。

在日常监管中，我们也将检查餐饮商户的食品及食品原料保质期限、储存要求、储存环境等，督促餐饮商户落实食品安全相关制度，对超过保存期限的食品及时清理，保证提供的食品安全、卫生。我们还将指导商户落实制止餐饮浪费相关要求，依据客量做好每日菜品采购，避免食材的浪费。（青岛日报/观海新闻记者 邱正）