青岛日报社/观海新闻12月7日讯 晒鲅鱼、灌香肠是老青岛人冬日的“心头好”。进入12月份，在镇江北路农贸市场的海鲜及肉品摊位前，风干鲅鱼、风干香肠整齐地悬挂在半空中。“一般都是市民在摊位上买的，然后委托帮忙加工，每份上方都有标识牌，防止拿错。”一摊主告诉记者，随着市民生活水平的提高，市民预定灌肠、风干鲅鱼的时间有所提前。“入冬后，就陆续开始有订单了，高峰期一般要等到元旦前后。”（青岛日报/观海新闻记者 刘栋 摄）