青岛日报社/观海新闻6月4日讯 怎样的“食堂”，才能既让学生青睐又让家长放心？怎样的“校园餐”，才能既有“食”力又有“味”？近日，市北区举行“校园餐”专项整治推进会议暨“代表委员”进校园活动，特别邀请七名“代表委员”走进校园，通过巡访调研、食育体验、汇报演示、即时点评，对市北区“校园餐”管理定向把脉。
“巡访调研”走进青岛同安路小学、青岛第四实验初级中学、青岛育新小学食堂，实地巡访主题化餐厅打造、信息化公示、智能化设施设备、标准化操作流程。
“食育体验”走进青岛育新小学“膳美育新书文化创意餐厅”，现场参与了“粽叶飘香承古韵，膳美育新乐端阳”主题实践活动，“育小新中医馆”的师生们巧手调制“端午茶暖生香”，药香袅袅间尽展古方智慧；制作“艾草锤”，寓意“捶艾纳福呈祥”，轻捶间传递安康祝愿；制作“艾草叶小风铃”，寓意“铃摇艾韵迎端”，清响悦耳如吟端午雅韵；更有“粽香传情祈安康”包粽实践，“代表委员”近距离感受到师生指尖翻飞间，将传统习俗揉进烟火温情中。
食堂关键环节“汇报演示”，青岛同安路小学食品安全员纪大陆以学校食堂食材验收时间轴、任务点为线索，全面汇报了食材验收的基本原则和操作规程。青岛第四实验初级中学食品安全员赵刚作为“2025年区办实事——中小学（幼儿园）配备餐饮具消毒质量检测仪”使用单位代表，现场演示了“ATP荧光检测仪操作规范”。青岛育新小学校长孙健围绕精彩纷呈的食育课程、寓意深远的 “特色餐品鉴”以及独具风格的创新实践进行汇报，全面印证了“膳美育新”品牌探索的丰硕成果。相关技术人员汇报了“市北区中小学校食堂数字化监管系统”的推进情况。
“即时点评”中代表委员对市北区学校食堂、“校园餐”管理样态给予了充分肯定，并就进一步提升“校园餐”品质提出了中肯的意见建议。
下一步，市北区教体局和中小学校将从严从实强化责任，紧盯紧扣关键环节，多维多措守牢底线，为学生提供安全、营养、可口、实惠的“校园餐”，切实提升群众的教育获得感、幸福感、安全感。（青岛日报/观海新闻记者 杨琪琪 通讯员 李旋）
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