山西太原一海底捞麻酱被标注“未来日期”，当地市监部门初步决定对商家免罚。食品安全无小事，监管部门在适用免罚条款时，需充分考量违法行为的性质、后果以及商家的主观态度，不能简单机械套用条款。（青岛日报社/观海新闻记者 赵梦星 文案 王凤一 制作 闫斯甜丨责任编辑 姚敏）