青岛鑫复盛食品科技有限公司，其前身是青岛鑫复盛餐饮有限公司。于2004年4月投入生产的鑫复盛食品加工中心，主打产品为“周钦公流亭猪蹄”。2024年2月，“周钦公”商标被认定为中华老字号，目前产品已经成为青岛极具特色的美食名片之一。（青岛日报社/观海新闻记者 李宁丨责任编辑 法柳）