又到开海季，螃蟹、鲅鱼、鲍鱼等鲜活海鲜挤满了餐桌。爱吃海鲜的你知道吗？很多海味都带有山东基因。从上世纪60年代青岛开创海带人工养殖、一举实现产量世界第一，到80年代对虾工厂化育苗掀起虾类养殖浪潮，再到后来扇贝、鲆鲽鱼类、刺参养殖的一次次突破，五次海水养殖浪潮，无一不是从山东发起。（统筹 刘汉锋 王国钰 制作 李旸 张苏心 史玉辰丨责任编辑 单蓓蓓）