青岛日报社/观海新闻12月7日讯 清晨七点的武夷山市场，人流渐密。在蔬菜区，商户轻点智慧秤，屏幕跳出“西红柿 1.25kg 15.06元”，瞬间完成菜品称重、价格核算，0.3秒内便生成包含商户证照、实时标价、检测结果的交易小票。“扫这个码，从菜地到餐桌的全流程信息都能查看！”商户把小票递给顾客。
如今这座老牌农贸市场，AI智慧秤的秒速响应、智慧溯源码的全程透明、智慧农贸平台的大数据分析，让市井烟火气中飘起了科技清香，也让“买菜”这件民生小事，变得高效又安心。
智慧“菜篮子”让商户省心顾客放心
走进位于青岛西海岸新区香江路108号的武夷山市场，干净整洁、秩序井然，是第一印象。海鲜厅、蔬菜厅、肉食厅、粮油调料厅、土产杂货厅、各类网点和冷库，还配备了便民服务亭、顾客休息区等设施，市场内商品种类齐全，为消费者提供了一站式消费体验。
原武夷山市场建于1992年，陪伴了周边居民三十余年的老市场，已经无法满足区域需求。2023年借助青岛城市更新建设，西海岸新区将其作为重点民生项目，把一处旧厂房改建成标准化的新武夷山市场。
科技赋能，打造智慧农贸，AI智慧秤、智慧溯源码、智慧大屏……智能化、智慧化成为新武夷山市场的最大特色。
“以前卖菜得记几十种菜品单价，忙起来手忙脚乱还容易输错，现在根本不用费脑子。”商户指着摊位前的智慧秤说，这种集成了数据采集、数据上传、支付结算功能的智能秤具，不仅让结账效率提升80%，更从技术上杜绝了缺斤短两，实现经营信息全透明。
更让商户们省心的是，AI智慧秤还是经营助手，后台自动汇总的销售数据、品类热度排行，帮助商户精准把控进货量，减少损耗的同时提升收益。
对消费者而言，AI溯源系统带来了满满的“安全感”。市民赵女士在肉食区准备买一块猪肉，掏出手机对着溯源码轻轻一扫，屏幕立刻弹出完整信息：“出栏时间12月2日，入场时间12月2日，屠宰时间12月3日，而且附有检测报告”。
“扫码一看，从出栏到上市的每一步都清清楚楚，特别放心。”赵女士说，“不仅能溯源，还能给商户打分，刚才看满意度排行，这家评分很高，买着更安心。”
从新疆、内蒙古的羊肉，到本地大型屠宰企业的猪肉，每一份肉类都经过AI技术记录养殖、屠宰、运输、检测的全流程信息，消费者扫码即可一键核验。这种全链条可追溯的模式，还依托人工智能实现数据不可篡改。
城市治理温度与科技精度的有机融合
市场入口的智慧电子大屏，是AI技术赋能的核心枢纽，背后依托人工智能算法构建的“智慧监管、智慧运营、智慧服务”三大平台。
“大屏上每一组数据，都来自AI前端设备的实时采集——覆盖全商户的智慧秤、客流传感器、食品安全检测仪、全场景支付终端，形成了无死角的数据感知网络。”武夷山市场智慧农贸建设方负责人罗启嘉介绍。
数据有何用？大屏实时显示着客流量，AI算法同步分析出月销售额、时段销售峰值等核心数据，为市场管理方提供租金定价、客流疏导的科学依据；档口满意度排行与销售排行实时更新，前者源自消费者打分的AI汇总，后者基于交易数据的智能统计，既帮消费者择优精选，也为商户优化经营指明方向。
“食品安全质检版块更是AI守护的关键，85种农残检测数据实时上传，‘你点我检’服务的结果通过人工智能同步至监管平台与消费小票，配合全链条溯源系统，让每一份食材都有了‘数字身份证’。”罗启嘉说，支付数据的AI分析，还为银行提供了商户经营的精准画像，让普惠金融支持有的放矢。
“我们将‘传统监管’与‘智慧监管’融合，对全区农贸市场进行实时监控，可以随时抓取占道经营、吸烟、电动车违规进入等风险点，执法人员通过‘非现场监管模式’告知市场开办方，这样减少对商户日常经营活动的过多干扰。”青岛西海岸新区市场监管局市场管理科科长安茂诚介绍，还通过对农贸市场进行全方位提档升级，推进文明商户样板培育建设，加强市场准入管理等工作，打造更放心的市场环境。
作为西海岸新区最大的批零结合型农贸市场，AI技术正打破这里的物理空间限制，构建“公域+私域”的双线运营格局。“公域端，市场入驻四大主流线上平台，AI智能调度系统根据订单地址、食材类型、保鲜需求，自动匹配最优配送路径，实现同城30分钟送达的高效外卖订单背后，是人工智能对运力、时效、保鲜的精准把控；私域端，官方公众号与小程序的AI算法，能根据用户消费习惯推送精准推荐，提升用户粘性与复购率。”市场有关负责人介绍。
烟火气是城市最本真的味道，科技感是时代最鲜活的底色。从AI智慧秤的秒速计量到大数据大屏的智能决策，从全链条溯源的安全守护到双线运营的效率提升，AI技术重构了武夷山市场的运营逻辑。这也正是“人工智能+消费”惠及民生服务的生动范本——既守住了菜市场的烟火气，又注入了智慧城市的新动能。
在青岛，像这样的智慧农贸市场越来越多，近年来，市市场监管局通过不断完善管理制度、设施设备、经营秩序、环境卫生等举措，有力推动了农贸市场向规范化、智慧化、协同化发展。
在一处处农贸市场里，我们看到的不仅是买菜方式的改变，更是城市治理温度与科技精度的有机融合。（青岛日报/观海新闻记者 梁超 文/图）
责任编辑：孙源熙
