解锁传统桃花酥制作技艺!蓝岸馨苑社区开展二十四节气中式美食制作活动

12月11日,由蓝岸馨苑社区党委、午山馨苑小区党支部主办,正午青年青工委协办的“中式雅馔·食韵东方”二十四节气中式美食制作活动在启才小屋温馨开展。本次活动以春季节气为主题,社区12位居民共同体验传统桃花酥的制作技艺,感受中式糕点的精致与节气文化的魅力。

活动现场,专业糕点师讲解了桃花酥的历史渊源、制作技巧及节气饮食文化。居民们在老师的指导下,从揉面、包馅到塑形、烘烤,一步步亲手制作出形态优美、香气四溢的桃花酥。出炉的桃花酥色泽粉嫩、香气扑鼻,宛如春日盛开的桃花,不仅带来了味觉的享受,更让大家感受到传统美食中蕴含的美学与匠心。

此次活动不仅提升了居民的动手能力,增进了邻里情谊,更让大家在制作与品尝桃花酥的过程中,体会到二十四节气与饮食文化的深厚联系,进一步传承和弘扬了中华优秀传统文化。蓝岸馨苑社区党委、午山馨苑小区党支部将继续举办更多此类文化体验活动,丰富居民生活,让传统文化在社区落地生根。(青岛日报社/观海新闻记者 刘琴)

责任编辑:冯晟

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