青岛日报社/观海新闻5月14日讯 明天是我国第三十三个“全国防治碘缺乏病日”。很多市民存在疑虑“我天天吃碘盐、偶尔吃海鲜，怎么还会缺碘？”其实答案很简单，同样吃一锅饭，有些人群因为身体需求特殊，是缺碘的“高危人群”，稍不注意就会陷入“隐形饥饿”。近日，青岛市疾控中心给出一份青岛人专属“缺碘高危名单”，市民可以拉上家人一起对照，看看有没有中招。
孕妇和哺乳期妈妈：
一人吃，两人补，碘需求直接翻倍
青岛的宝妈们注意啦，怀孕和喂奶期间，不是一个人在“战斗”。市疾控中心专家冯恩强介绍，肚子里的胎宝宝、怀里的小婴儿，所需的碘元素，全靠妈妈“供给”。这就相当于“一人吃，两人用”，碘的需求量直接比平时增加了不少。很多青岛宝妈孕期会刻意多吃海鲜补营养，但咱们之前说过，普通海鲜（鲅鱼、蛤蜊、虾虎）的碘含量其实很低，根本满足不了母婴两人的需求。如果这时候碘补不够，不仅妈妈容易出现疲劳、甲状腺肿大，还会直接影响胎宝宝的脑部发育，严重的会导致不可逆的智力损伤，真的不能大意。
婴幼儿和儿童：
生长发育“黄金期”，缺碘就是拖后腿
家里有0-12岁娃的青岛家长，一定要重点关注。婴幼儿和儿童正处于身高、智力发育的“猛长期”，甲状腺激素就像“生长加速器”，而碘就是制造这个加速器的“核心原料”。青岛的小朋友，不管是刚添加辅食的宝宝，还是上小学、初中的青少年如果缺碘，不仅会长得比同龄人矮，还会反应变慢、记忆力下降，上课容易走神、写作业时间拖延，甚至影响注意力集中，妥妥的“发育绊脚石”。尤其是刚添加辅食的宝宝，辅食里没及时补充碘，风险更高。
素食者：
科学补碘，简单易行不踩雷
现在青岛越来越多人加入了素食大军，但大家不知道的是，素食者其实也是缺碘的“高危人群”。食物中碘的常见来源是海产品，如海带、紫菜等，此外的植物类食物含碘量是所有食物中最低的。很多素食者不吃动物性海产品，甚至连海带紫菜等植物性海藻也吃的少，就容易缺碘。素食者补碘无需打破素食原则，只要掌握科学方法，就能轻松补足身体所需，让素食饮食更健康、更均衡。
素食者烹饪时，注意避开无碘盐，坚持使用加碘食用盐，同时避免高温爆炒、过早放盐，减少碘的挥发流失。海带、紫菜等海藻类食物，是素食者的“补碘宝藏”，这类食物属于植物性食材，完全契合素食饮食原则，且碘含量极高。
甲状腺疾病患者：
不是不能补，是要“科学补”
这一类人群比较特殊，很多青岛小伙伴一发现自己有甲状腺疾病，就直接“谈碘色变”，不管不顾直接吃无碘盐，其实这是误区！并不是所有甲状腺疾病患者都不能补碘，比如甲亢患者应该限制碘的摄入，尽可能忌用碘食物和药物；桥本甲状腺炎患者起病隐匿、进展缓慢，临床表现为甲状腺肿，甲状腺功能可正常、亢进或减退。建议甲状腺正常的患者适当限碘，可以食用加碘食盐，但适当限制海带、紫菜等富碘食物的摄入；甲状腺结节患者需要适碘饮食，如果是甲状腺结节有自主功能，导致了甲亢，要限制碘的摄入；甲状腺癌患者可以正常碘饮食，如果手术后放射性碘清甲或清灶治疗，治疗前需要低碘饮食。
市疾控中心专家綦莹特别提醒，“高危人群”，补碘刻不容缓。看完这份“高危”名单，如果家里人属于其中一类，一定要提高警惕，缺碘的伤害不可逆，尤其是孕妇、婴幼儿和儿童，一旦中招，影响的就是一辈子。而预防缺碘，最简单、最安全、最高效的方法，还是一直强调的——坚持食用合格加碘盐。日常家庭烹饪，只要正常使用加碘盐，就能满足绝大多数人的碘需求。“高危人群”更要注意，别因为误区而忽视补碘，也别盲目过量补碘，科学补碘才是关键。（青岛日报/观海新闻记者 黄飞）
责任编辑：王逸群
