如果说“上街里”是青岛土著曾经的摩登指向那么“逛大马路”则是老沧口们暖心的时尚大本营这里集中了几代沧口人对美好生活的追求留驻了无数人曾经的“一路春风”

其实“沧口大马路”并不是官方命名的

而是老青岛们约定俗成的叫法

从国棉六厂宿舍的大门往北到振华路

短短几百米的路上

七七八八地布满了饭店、百货

书店、照相馆、电影院…

集吃、喝、玩、乐、购物于一体

是沧口土著们向往的娱乐圣地

“大马路”还是美食的聚集地

瑞祥、满口福、小红楼、美林烤鸡…

众多老字号构成了大马路的精华所在

尤其是三盛楼招牌的【羊肉灌汤蒸饺】

现蒸热卖，个大、皮薄、馅足、汁鲜

是无数老沧口心头的白月光…

随着青岛火车北站的建设

老店纷纷拆迁改址

昔日人声鼎沸的羊肉蒸饺和老馆子

伴随着沧口大马路这个地名

慢慢被淡忘…

沧口大马路和羊肉蒸饺的故事

现在记得的人还有多少？

传承60年的沧口老味道

作为曾经鼎鼎有名的青岛三大楼之一，三盛楼曾是老沧口街名声最大的一家饭店！往上追述历史，最早可到1923年…真正的百年老店。除了后来名誉岛城的大锅贴和灌汤蒸饺，当年的三盛楼菜肴主要以鲁菜为主，以炸菜、扒菜、冷拼和卤酱菜见长。

1956年转为国营之后，三盛楼归沧口区饮食服务公司管辖，有了长足的发展。上下两层楼，一楼经营快餐食品，二楼设雅座和酒席包间，装潢虽然简单，但极具地方特色。后来还开设羊肉馆、面食分部等。很多老青岛们对于这里的第一印象，就是从这开始的……

特别是那现蒸热卖的大锅贴和羊肉蒸饺，个大、皮薄、馅足、油多、汁鲜、味美…既实惠又解馋，来沧口“逛大马路”几乎必吃！每天只要馆子一开张，门口就会排起等待买包子、蒸饺的长队，成为当年大马路上的一道风景。

2010随着青岛火车北站的建设，位于四流中路134号的三盛楼被拆迁。周边无数老店被迫改迁，有的干脆直接关门。老沧口们心心念的羊肉蒸饺/大锅贴 也随着三盛楼几经改址，后来慢慢没了消息。昔日的辉煌仿佛没入了历史……

几代沧口人的情怀

经过了一段时间的筹备，最终四流中路的老店在原址1公里之外的兴华苑边上建了起来。还是那浓浓的国营老店气质，个大、流油的蒸饺 美味的锅贴，东西一如既往的实在、好吃！

必吃的羊肉蒸饺每一个里面都会有灌汤，馅料里加入了剁碎的圆葱所以吃起来有几分鲜甜的味道。羊肉的味道非常浓郁，不是很膻。满满的肉汁感觉要把饺子皮都浸破了，光是看着就很有食欲了。

搭配上蒜汁醋碟

鲜甜中透出几分辛辣 非常爽口…

蒸饺都是现下单，现包现蒸的

满满一屉15个，只要20块钱…

吃蒸饺、锅贴

最搭的还是店里的羊杂汤

21块钱一碗，料放的很足

汤头更偏清淡口

大块的羊血、羊杂浮在汤面上

油汪汪的很有食欲

历经拆迁、重建、改址，退去曾经耀眼的光环归于平淡。好吃平价的面食、料足味鲜的羊汤……如今的三盛楼更像是楼前、巷口的平民食堂，只有挂在门头上的那一个个金字招牌，好似还在诉说当年的荣光。

四流中路老店如今只售卖一些简单的凉菜和 锅贴、蒸饺等面食为主，当年名誉岛城的蒸饺、锅贴、大包子均保留了下来，价格也比较实惠。要想一品其他菜式，还得去临汾路的分号品尝。

望着似曾相识又有些陌生的沧口大马路，历史已恍然 老字号仍在。留在人们心头的也许不仅仅是那一盘盘让人垂涎三尺的羊肉蒸饺，更是几代老沧口人无法割舍的情怀。

你是否也有一份

关于沧口大马路的独家记忆

你心中的老沧口又是怎样的？