青岛山姆开业已过去半个多月，热度非但没退，反而像滚雪球一样持续放大——不但吸引了周边城市的消费，还带火了邻近的商业。

山姆的火爆不只是一个项目的成功，更让人们再一次看到了商业基本逻辑的“威力”——不是消费者不愿消费，而是供给侧能否真正读懂消费者。

当下，没有人会否认消费结构正发生深刻转变。国家统计局最新数据显示，今年前4个月，社会消费品零售总额同比增长1.9%，而服务零售额同比则增长了5.6%，网上服务零售额增速更是达到8.3%。消费重心从实物向服务转变，从线下向线上迁移的趋势正在加快。但我们更要看到，消费结构之变，归根结底是需求之变。谁能更精准地把握需求、更敏捷地响应需求，谁就能在这场变局中收获机会，赢得主动；“做优增量、盘活存量” 这一扩大消费、夯实内需的战略部署才能落到实处。

先看“做优增量”。服务消费无疑是最大的增量所在。服务消费的特点是黏性强、链条长、带动效应大。一个家庭在医疗健康上的持续投入，一个游客在文旅体验上的深度消费，其长期价值远远超过一次性的实物购买。与此同时，服务消费的升级会倒逼实物消费的升级——当人们愿意为更好的体验付费，自然也会催生出更好的商品。

扩大服务消费，青岛要抓住关键环节。养老托育，一老一小，是刚需中的刚需；医疗健康，高端体检、康复护理、私人医生，这些新的需求则正在快速释放。青岛打造“中国康湾”正是对这一需求的准确洞察。在建设进程中，要从服务标准、人才培养、政策配套等多个维度系统发力，通过持续优化供给，让“康养”真正成为“产业”。

同时，要注重突出特色。切实把海钓、冲浪、帆船、房车露营、海岛度假——这些青岛得天独厚的“资源”真正转化成消费者追逐的“卖点”。“青岛海钓”能否成为全国叫得响的IP？冲浪、帆船、滑翔……能否从少数发烧友的运动变成大众可参与的体验产品？房车露营能否从零散的自发行为升级为标准的、可复制的服务体系？只要在服务上动足脑筋，让游客来青岛不只是看看海、拍拍照，而是真正“玩”起来，青岛就可以在服务消费领域构筑起新的品牌优势。

再看“盘活存量”。商品“以旧换新”是最直接的发力方向。青岛以旧换新已带动汽车、家电等销售超百亿元，进一步推进，除了用好价格杠杆，青岛更要用好“二手商品流通试点城市”“汽车流通消费改革试点城市”这两项国家试点，从基础设施、服务标准、监管机制等多个层面进行探索，让消费者“去旧更容易，换新更愿意” 的体验不断升级。

传统商超转战“即时零售”则是存量盘活的必答题。山姆入局，盒马、美团小象等巨头的跟进让即时零售的竞争加剧，对传统商超而言也惟有转型升级一条路可走。只有把门店变成前置仓，把线下客流转化为线上会员，用“到店”和“到家”两条腿走路，传统商超才能构筑起自己新的竞争优势。

再者就是持续优化“一刻钟便民生活圈”。要更有力地把散落的社区底商、小店、零散的服务供给整合起来，不断提高综合服务品质，让更多日常、高频、刚需的消费在社区发生，有效激发社区商业的活力。

市场快速迭代、需求千变万化，但只要始终锚定消费者需求这个根本，存量优化，让老供给更懂新需求；增量迭代，让新供给唤醒新需求，青岛的消费活力就会不断释放，内需拉动就会成为城市经济发展最持久、最可靠的动力。（观海新闻评论员）

责任编辑：岳文燕