从当年青岛国际啤酒节几平方米的小摊位起步，王全和他的香港环球嘉年华娱乐控股有限公司，曾将欢乐的版图铺展至大江南北。从新疆的辽阔，到海南的椰风，再到河北、广东、北京、上海的繁华……然而，走过千山万水，让他倾注最深情怀的，始终是青岛国际啤酒节崂山会场。

王全自第四届起参与啤酒节，至今已有三十余年，一路见证着啤酒节从小变大、从默默无闻到享誉世界。作为多年的参与者，他亲历了崂山会场从当初的“绝对主会场”，到如今作为主会场之一的转变。

从单一的主会场到全域旅游，背后是几代啤酒节人在时代浪潮中勇于创新的过程。“不可否认的是，崂山会场对青岛国际啤酒节做出了不可磨灭的贡献。”正是这片场地的坚守与开拓，为青岛国际啤酒节奠定了走向国际的坚实基础。

王全深知，德国慕尼黑啤酒节历经百年依然长盛不衰的秘诀，不在于频繁的变迁，而在于不断地将过去的好东西传承下去。因此，他希望能看到崂山会场在传承的基础上发扬光大，打造出具有永久生命力、深厚文化底蕴的节庆品牌。

今年，王全在德国酒吧花园精心打造了一张“跨越国界”的酒单。展位不仅主打德国柏龙小麦与黑麦系列及无糖无醇啤酒，还引进了西班牙、越南、墨西哥、荷兰、比利时、爱尔兰等十余个国家的特色佳酿。在这个属于啤酒的夏天，这位三十载“老兵”正用一杯杯世界佳酿，致敬过往的传承，期许着崂山会场更加醇厚的未来。