青岛日报/观海新闻8月26日讯 今天下午，市场监督管理局局长张咏雁做客民生在线直播室，围绕“优化消费环境 提升消费品质”主题与网民进行在线交流。

民生观察员：食品安全一直是市民关注的热点。今年，咱们市场监管局对此开展了多次专项整治，您能否介绍一下相关情况？

张咏雁：守护好市民“舌尖上的安全”始终是我们民生工作的首要任务。今年我们牵头“食品安全领域突出问题”专项整治，集中整治网络餐饮、肉及肉制品、保健类食品三大领域突出问题。

一是重拳出击，严惩违法行为。首先摸底数。通过线上线下一体化摸排，建立全市3.4万家网络餐饮服务提供者监管台账。其次挖线索。坚持问题线索“六必查”，对近三年网络曝光、投诉举报集中等六类问题必查，联合公安部门公开征集违法线索，在这里也欢迎广大市民朋友积极向我们提供线索。最后聚合力。加强横向部门联动和纵向三级贯通，尤其是食安、农安、公安“三安”联动，联合检查，联合执法。目前全市查处违法案件3166起、刑事案件137起、曝光典型案件486起。

二是创新码上监管，破解“幽灵外卖”难题。2024年起，我们在全国首创“市场监管放心码”，赋码公示餐饮业户信用信息，率先打通监管部门与美团、淘宝闪购等平台的数据壁垒，定期数据交流，通过线上审查与线下核查相结合的方式，让“幽灵外卖”无处藏身。今年以来督促平台整改问题2527个，发现问题外卖业户683家，下架“幽灵外卖”55家。

三是实施“互联网+AI监管”，推动数智化转型。今年我们按照上级要求，集中突破食品安全“互联网+AI监管”，聚焦食品生产企业、餐饮业户、校园食堂、农贸市场四大领域，搭建视频归集系统，自动识别抓拍操作不规范、卫生不达标等违规行为并推送风险提示，探索对食品加工制作过程的远程无感监管，希望能够取得实实在在的成效。