初秋的西海岸新区铁山街道天高云淡，郑家庙南山果园里藤架成行，叶子底下藏着一串串青绿色的小果，像大枣，又像迷你猕猴桃。记者见到果园负责人法令果时是下午1点半，他还在吃午饭。“刚忙活完上午那拨采摘的客人，这不，现在才顾上吃口饭。”法令果向记者打招呼。法令果是60后，本地人，皮肤晒得黝黑，说话带着庄稼人的实在。约8年前，他从辽宁丹东引种了8000棵软枣猕猴桃，如今，这片“桃林”正是盛果季。记者走进果园，探访这位60后乡村“老把式”大胆创新和“桃”你欢心的故事。

采摘不收门票随便吃

下午3点半，丁女士约好姐妹们一行十多人来到果林。丁女士说：“软枣猕猴桃太好吃了，这两年我每年都来。自己摘点再买点，回家给亲朋好友分分。”边摘边吃，不一会儿工夫，大家手里的篮子就渐渐满了。

看着园子里的人气，很难想到，这片栽种了8年的“桃林”解锁采摘玩法，还是去年的事。“一来产量上来了，二来文旅思路打开了。”法令果说，采摘有个好处，省人工，间接降低果园运营成本，也让游客享受到了实惠。

法令果如今已是周边有名的软枣猕猴桃种植户。

“我的采摘模式和别人不一样。我不收门票，大家进林子随便吃，管饱。游客要带走果子的话，自己摘的10元一斤；如果是我们摘好他们带走，大果20元一斤。游客自己摘，相当于省了我们的人工，他们得了实惠，也体验到山野趣味。”法令果说，这样做，主要是想打开软枣猕猴桃的知名度。他对自己的果子有信心：“大家觉得好吃，肯定不会空手走，肯定会买。”采摘不收门票，算是一种引流。

法令果介绍，软枣猕猴桃在铁山周边乃至青岛还是个“新鲜果”。在铁山周边，像他这样成规模种植的还不多，零星几家小规模种植的多是从他这里进的苗。今年9月2日，果园来了8辆大巴车，拉了500多人采摘，场面火爆。果园现摘现卖，不囤货，如果一时来得人多，就得等着现摘。记者采访当天上午，果园来了30多人，于是就有记者初见法令果的场面，忙到下午1点半，上午那拨游客才拎着鲜果满意而归。

60后大叔转行种果树

采摘能聚起人气，可这份热闹并不是一开始就有。说起这片果园的起点，要回到约8年前。

法令果以前搞工程公司，怀着好奇心，想种点水果。“咱本地的苹果、葡萄、蓝莓，种的人不少，我就想找个不一样的品种。”他了解到丹东有软枣猕猴桃，又叫奇异莓，在青岛还很少有人种植。于是，他大胆设想，把它引进铁山。

约8年前，他去丹东考察。当地人开着四驱吉普车带他上山，看野生的软枣猕猴桃树。生长了七八十年的大树上结的果子，摘下来特别甘甜，他一下子就动心了。当地还有培育基地，把野生苗转化为水果苗木。“当时，小拇指指头粗的苗卖45元一棵，价格不便宜。”法令果回忆。

定下项目后，他20天平出60亩地，一口气种下了8000多棵。树苗小，种得也密，当时想着成规模后再外移扩大规模。可种下去容易，管起来难，后期的养护，他预料不足。前四年，树不结果，投入却一点不能少：水、肥、除草、植保，样样要钱。“真是后悔了，后悔前期投入这么多，只能硬着头皮干。”他说，那四年每年投入近20万元，光人工除草就要好几万元。春季剪枝也是技术活，60亩树苗得剪上20多天，从丹东请技术老师，单这项开支就3万多元。

头茬果卖到60多元一斤

熬过前四年，果园才慢慢有了起色。到第四年夏末秋初，果树开始少量结果。头茬果刚上市，卖到60多元一斤，经济价值相当可观。“我当时心花怒放，感受到了丰硕的劳动成果。”法令果说。

不过，种地的麻烦事总是一茬接着一茬。到了第五年，产量上来，价格自然下跌。第六年又出现新问题：苗木种得太密，不透气，果小，不喜人。后来农科专家来指导，给林子疏苗。心里不舍，但没办法，他以百元左右的价格卖了一些苗木。这也带动周边农户跟着种起软枣猕猴桃，许多人家从他这里进苗，种上半亩地、一亩地。规模虽然不大，但让软枣猕猴桃走进了更多人的视野。“这种软枣猕猴桃是新鲜事物，而且前期投入大，种的农户并不多。”法令果说，种到现在8年多，他目前就想把苗木管理好，结好果、结大果、结甜果。

软枣猕猴桃一般在每年的8月20日开始成熟，到10月结束，能采摘两个月。春天开花，霜降后落叶，四季循环。现在的市场价格为大果15元到20元一斤，小果10元一斤。普通果有拇指大小，个头较大的果一个能有40克左右。现在的果子最远卖到广州。一旦远销，价格就贵了，在广州卖到约80元一斤，在北京卖到约60元一斤。“目前我不做电商，就是做口碑，口口相传，知道的人多了，大家就都来吃。”法令果说。

让“甜蜜小果”更大更甜

果子能卖出去，靠的是口碑；口碑背后，是田间管理上的讲究。

果树日常养护，法令果有自己的坚持。他觉得，相比周边苹果，软枣猕猴桃让人省心得多，病虫害相对少，基本不需要打农药。除草都是人工除草。不使用化肥，因为用了化肥，一些元素随根茎吸收后，会影响果子口感。所以，他只用土杂肥。

软枣猕猴桃富含维生素C，营养价值高。熟透后，口感一流。法令果觉得，引种软枣猕猴桃到青岛，无论口味还是个头，都不比原生地差，甚至更好。果子刚摘下来比较硬，糖度只有十几个，放两天软下来，糖度就上来了。熟透的果子糖度一般能到20%左右。

“种到现在已经第八个年头了。这8年当中，有没有让你难忘的事？”记者问。法令果想了想说：“就怕下大雨。老天爷咱管不住。软枣猕猴桃怕涝，水多容易长菌。干旱不怕，树苗抗旱，林里也有滴灌。一旦雨下大了或者连续下雨，就得赶紧起来挖沟排水。后来慢慢有了经验，看天气预报，提前做排水措施。”

果子不愁卖了，法令果却没闲着。这几年，他不断尝试新花样。比如扣大棚，想让果子早点上市，但失败了。软枣猕猴桃原生于东北冷凉山区，零下35℃也冻不死，但它需要一定的低温休眠。扣上大棚后，棚内温度偏高，冷量不够，树体休眠不足，春天长得旺盛、抽芽快，却迟迟不结果；棚内温度再升高，苗子就受不了了。当时他拿90多棵苗做实验，最后没能成功。

他还找过专门加工冻干果的工厂，把软枣猕猴桃做成冻干果。之前冻干果多是蓝莓、草莓、桑葚，从没人拿软枣猕猴桃做过。实验了好几次，果子浪费掉几千斤，最终成功做出来的果干酸甜口，特别受市场欢迎。“可做这个干果，约10斤鲜果才做1斤，太麻烦了。虽然经济价值高，能卖到数百元一斤，但就现在的行情，鲜果在地头都供不应求，今年做冻干果这事就暂停了。”法令果说，未来这是一个值得期待的方向。

试过、赔过，法令果反倒更清楚自己能干啥、该干啥。法令果说，他还是想把眼前这片园子管好。软枣猕猴桃从丹东大山来到铁山，能活下来、结出果、卖出好价钱，不容易。8年时间，他从一个搞工程的门外汉，变成了周边有名气的软枣猕猴桃种植户。这中间有后悔，有心疼，也有心花怒放。

如今，果园藤架下，一篮篮“甜蜜小果”被游客带走，发往大江南北，也留在青岛人的中秋果盘里。法令果说：“我目前就是想把苗木管理好，结好果、结大果、结甜果。”这句朴素的话，既是一个60后大叔的果园心愿，也是西海岸铁山街道乡村振兴路上一个实实在在的注脚。（青报全媒体/观海新闻记者 陈小川）

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