青岛日报社/观海新闻8月26日讯 大泽山葡萄节作为中国农业最为悠久的节庆活动，到今年已经成功举办了34届。每逢大泽山葡萄节，都会吸引不少来自全国各地的游客前来参观、旅游、品尝葡萄，据大泽山镇党委副书记、镇长姜培孟介绍，大泽山葡萄节预计可以吸引80万人次。今年大泽山葡萄节都有哪些看点呢？观海记者带您去大泽山葡萄节一探究竟。
看点1：200种葡萄盛宴让味蕾“尖叫”
与淄阳湖相望的葡萄大观园，是一个集葡萄科研、科普宣传、文化展示、休闲娱乐等多功能于一体的生态文化场所。8月25日上午10时，记者走进葡萄大观园，沉甸甸的葡萄树挂满树梢，凝翠流丹，闪红烁紫，已呈现出一派醉人的景象。清风拂面，在葡萄架下，不时传来阵阵欢声笑语，已经开始有游客提早品尝葡萄。 石桌上摆放着或翠绿、或紫色、或深红的颜色各异的多种葡萄，葡萄大观园工作人员盛淑娟向记者一一介绍这些葡萄品种，目前已经有玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等200多种葡萄，并且由于有套袋的保护，无需清洗的即食葡萄深受游客喜爱。 “我们园中200多个葡萄品种，包含了榴莲味、草莓味、蓝莓味等多种口味的葡萄，是真正的葡萄盛宴。”葡萄大观园负责人昌云军说，园中的露天葡萄已经开始成熟，采摘期将持续到10月份。
看点2：中国最甜的葡萄甜到“齁”
剥开一粒粒葡萄，在阳光的照耀下显得格外剔透。“真甜！”来自青岛市区的游客王女士吃完一粒金手指葡萄后不禁感叹，感觉像葡萄里注入了蜂蜜一样，从来没有吃过这么好吃的葡萄。“西有吐鲁番，东有大泽山”这句话能流传甚广，肯定是因为大泽山葡萄里有吐鲁番葡萄相媲美的“实力担当”——金手指葡萄。
金手指葡萄是由山东省鲜食葡萄研究所在某品种中发现的超高糖优系葡萄，因其果实呈弓形，头稍尖，色泽金黄，故命名为金手指。在2007年8月16日在第六届中国优质葡萄擂台赛上，金手指葡萄以25.5度的含糖量获得“中国最甜葡萄状元奖” 双连冠和优质葡萄金奖。2006年9月11 日，山东电视台现场测定的含糖量是 26.1 度，成功挑战电视吉尼斯，2007年9月10 日，又以26.8度的含糖量再次挑战吉尼斯；2006年 10月，在平度市公证处现场测定大泽山葡萄基地的金手指的含糖量是 28.3 度。
说起金手指葡萄，当地葡萄农庄一名农户不禁竖起了大拇指，“金手指葡萄是从日本引进的新品种，之前金手指葡萄产量非常低，最贵的时候能卖到120元一斤。”随着技术的不断推广，金手指葡萄得以“飞入寻常百姓家。”
看点3：“品”葡萄“赏”美景好去处
离主会场驱车十公里，沿着蜿蜒的山路，记者来到平度著名景区五龙埠顶峰。从宽广的天台向北眺望，大泽山下的美景尽收眼底。
在驱车上山的过程中，不时看到游客在山上搭好的凉亭里一边品尝现摘的葡萄，一边欣赏美景。
“由于地形的原因，尹家村昼夜温差大，所以这里的葡萄格外甜。”尹家村文书尹歧信告诉记者，除了甜，尹家村葡萄种植历史悠久。据史书记载，尹家村可以考证的玫瑰香葡萄种植品种有2000年，独具特色，特殊的土壤，独特的气候条件非常适宜葡萄生长，使得大泽山葡萄成熟周期长、色美、味甜、核小、高产稳定。
在尹家村的一户农场中，一串串玫瑰香葡萄挂满枝头，负责人尹刚田忙着将剪下的葡萄装箱。
“我们这里的葡萄由于昼夜温差大,甜度特别高,与吐鲁番葡萄比起来,这里的葡萄水分含量大,口感也更好。”尹刚田说，大泽山土质为沙瓤和砾质土，土壤疏松通透性好，日照时间长，特殊的小气候环境与土壤条件，造就了大泽山葡萄的优良品质。目前玫瑰香每公斤价格在10元左右，亩产量2000公斤，除去费用每亩至少收入上万元。记者 马英歌小贴士驾游路线图游客们经过高速到达平度后，在高速公路的平度口（周戈庄）、灰埠口、沙河口、兰底口或大田口下，分别有4条路线可以直达大泽山。从南部、西部过来的游客可以从三城路直接通过旅游路进入大泽山驻地，也可以走双庙水库——茶山往北，途经大营路（平柞路）——天柱山路、谭家夼路口——旅游路，通过南昌村西路直达镇驻地；北部过来的游客可从莱州夏邱南外环路——旋口村西路进入；从东部来的游客可从东阁崔召驻地的平旧路——长大路进入大泽山。这几条路线，基本涵盖和辐射了大泽山葡萄产区最精华的部分。以五龙埠、天池岭、泽山葡萄示范园、高氏庄园、葡萄大观园等为代表的葡萄观光园。吃货宝典大泽山葡萄品种多多，主要鲜食品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等，相对的，葡萄颜色也是各异，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有各的营养特点。●紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。●黑葡萄则滋阴养肾，黑头发的功效更为突出。●红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。●绿葡萄则偏重于清热解毒。●白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。●葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。（青报全媒体记者 马英歌）
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