威海乳山 :小葡萄串起产业全链条

小小一粒葡萄,它饱含了收获的喜悦,也凝聚着企业发展的希望,更代表着一个产业的美好前景。在这收获的季节里,乳山的葡萄迎来了大丰收,一粒粒或紫色或绿色的葡萄,点缀了这个最美的秋天。

站在乳山台依湖酒庄的鲜食葡萄种植基地前,放眼望去,一片翠绿。而翠绿的枝叶下,一串串葡萄宛若玛瑙般晶莹剔透,摘下一颗放入嘴中,刹那间,清甜的味道便充盈了整个口腔,让人回味无穷。

这就是葡萄的迷人魅力,游人喜其美味,农人爱其丰硕。今年67岁的于开勤在台依湖的葡萄种植基地里已经工作了10年。眼下,正值葡萄成熟时期,他也迎来了一年中最忙碌的日子。“打理葡萄要细心,除草、修理,每一步都离不开人。”于开勤说,今年雨水多,鲜食葡萄长得好,产量很是不错。

和于开勤一样,葡萄基地的生产经理杨桂爽也对这片葡萄充满了感情,用他自己的话说,这些葡萄就像自己的孩子一样,葡萄长得好,他比谁都开心,都欣慰。

3月修剪、4月绑缚、5月抹芽、6月上架……葡萄生长的每一步,杨桂爽都烂熟于心,10多年的葡萄管理经验,让他把葡萄当做孩子般养育。“7月,葡萄非常容易得霜霉病、灰霉病,那段时间我整天提心吊胆,没事就来地里看。”杨桂爽说,现在,葡萄安安稳稳地进入了采摘期,他心里的石头总算落地了。

如今,1500亩的鲜食葡萄和酿酒葡萄早已成为台依湖酒产业的“台柱子”。而葡萄产业,也成为乳山的十大农业产业之一。据乳山市农业农村局工作人员介绍,到2020年春天,乳山的葡萄种植面积约1.3万亩,产量约1.5万吨。鲜食葡萄品种主要有巨峰、金手指、红宝石、红提、玫瑰香等,主要分布在育黎镇、冯家镇、乳山寨镇、乳山口镇等。而酿酒用的赤霞珠、霞多丽、蛇龙珠等品种,主要分布在夏村镇。

“我们始终按照‘培育一个产品、打造一个产业、形成一个小镇’的思路在发展,希望实现葡萄产业的全链条发展。”乳山市农业农村局副局长孙乃军表示,如今,乳山既有新丰农业、福进葡萄合作社、龙润葡萄合作社、绿满缘家庭农场等以葡萄种植为主的企业,也有台依湖酒庄、润兴康鸿食品、恒泰食品等以葡萄加工为主的企业,如今乳山所酿造的葡萄酒、NFC葡萄汁、葡萄饮料等产品畅销国内外。

接下来,乳山市农业农村局将从“政、产、学、研、金、服、用”七个方面,横向补齐短板,纵向延伸链条,继续推动葡萄产业的全链条发展。“希望通过我们的扶持和打造,能让葡萄变成农民们的‘致富果’,企业的‘金疙瘩’。”孙乃军说。(Hi威海客户端记者 李林/文 姚威/图)


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