青岛日报群/观海新闻1月20日讯 热气腾腾的养生粥、姜枣茶，香气扑鼻的银耳雪梨羹、山楂陈皮茶、双花饮……1月18日上午，2024春节山东乡村文化旅游节青岛启动仪式在即墨古城举行，为进一步传播中医药文化知识，推广中医药膳保健养生文化，推动百味千膳走进千家万户，即墨区中医医院专门设立“百味千膳进万家”展区，吸引了大批市民和游客的驻足体验。
“百味千膳进万家”展区位于即墨古城内的“C位”县衙门前的山海名邦牌坊下方，主要向大家展示中医药文化、宣传药膳知识，教授大家如何鉴别常用药膳食材，并现现场制作养生粥、姜枣茶、双花饮、山楂陈皮茶、银耳雪梨羹等，向大家免费提供。让大家在品尝美食的同时，能够认识药膳、了解药，并学会制作药膳。
为了让大家更科学的使用药膳，即墨区中医医院治未病科专家张义珍还在现场为市民和游客望舌把脉，进行中医体质辨识，提供药膳指导，并根据市民自身体质，分发即墨区中医医院研制的代茶饮。工作人员还向市民发放即墨区中医医院“二十四节气药膳推荐”、“常用中药小组方”等中医药健康宣传资料。
“天气寒冷，游玩到口干舌燥的时候，我和孩子竟在这里喝到了热乎乎的姜枣茶，还知道了自己的中医体质，实在是今天即墨古城游玩最大的收获之一。”带着儿子前来游玩的市民李先生由衷地赞叹道。
活动现场，不少外国友人也加入到了解、品尝药膳的队伍中来，在听完工作人员讲解的药食同源含义后，他们纷纷竖起大拇指，对中国博大精深的中医药文化赞不绝口。
除了中医药和药膳文化推广，现场还安排了健身气功八段锦的表演。伴随着轻柔舒缓的音乐，来自即墨区中医医院的工作人员身着中式练功服，刚柔相济、意动形随，精神奕奕地进行着八段锦表演，吸引了大批市民和游客驻足观看，不少人还跟着表演当场学练起来。
下一步，即墨区将认真贯彻落实国家、省市关于支持中医药事业发展的相关文件精神，弘扬中医国粹、传承中医文化，积极开展“百味千膳进万家”活动，推动药膳养生进家庭、进社区、进医疗康养机构、进饭店，引导群众树立 “中医治未病”、药膳养生等科学的养生保健观念，营造“人人学药膳、家家做药膳”的食疗养生氛围，实现在生活中预防、在生活中治疗，充分发挥药食同源，中医治已病、更治未病的中医药全方位优势，让中医药惠及更多百姓健康。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 赵斌斌 文/图）
责任编辑：刘丽娜
