青岛日报社/观海新闻2月23日讯 元宵节，点亮一盏豆面灯，放在家里照亮角角落落，或者送到家庙供奉先人，寄托人们浓厚的乡情，蕴含着对美好生活的祈盼，祈求新的一年风调雨顺、人寿年丰。在即墨沿海的渔村，正月十五元宵节制作豆面灯的习俗已经传承300多年，成为当地农耕文化的典型代表。
红彤彤的的螃蟹、威风凛凛的腾龙、憨态可掬的小猪……在田横镇南芦村村民宋玉芳的家中，映入眼帘的就是炕上这些栩栩如生、惟妙惟肖的面塑，几位村民边聊天边为豆面灯面塑上色。
宋玉芳今年70岁，制作豆面灯已有50多年。每年正月十五元宵节前，她都会制作豆面灯。盘腿坐于炕上，豆面面团在手中几下便有了雏形，再用牙签、梳子、剪刀等工具进行局部加工。不一会工夫，一个栩栩如生的动物灯碗就做好了。
宋玉芳边制作边介绍，制作原料是大黄豆面，颜色是可食用的天然色素。谈话间，宋玉芳制作的生肖龙已经基本完成，老人为她的作品又上了一遍颜色，“今年是龙年，这条大龙寓意风调雨顺，国泰民安。”
每年正月十五元宵节前夕，即墨区田横镇南芦村的农家巧妇们就会围坐在一块制作豆面灯。所谓“豆面灯”，就是用大黄豆面捏成形态各异的面塑，面塑顶端或背上捏一小碗，内插一缠绕棉絮的山草棍做灯芯，倒入豆油，在正月十五元宵节晚上点燃面灯，放在屋内及院落不同位置，或送到家庙供奉先人，祈求新一年风调雨顺、五谷丰登。
龙凤呈祥灯，祈求平安；小鸟代表五谷丰登、大吉大利；荷花圣人灯祈祷保佑家人小孩平平安安……豆面灯寓意美好，制作工艺也别有讲究。做一盏豆面灯，要用新打的新黄豆磨成的面粉为主要原料，做灯前先用清水掺和豆面反复揉成面团，使其柔韧筋道。豆面有油性，做好之后又亮又好看，不裂也不坏，干了以后抹上油稳定性就更好，可以摆放很长时间。
近年来，随着人们生活水平的提高和对美好生活的不断追求，豆面灯的品种越来越丰富多样，豆面灯加入了新元素，从最初的几种逐渐发展到现在的70多种，螃蟹、大虾、八带、比管鱼、扇贝、琵琶虾等沿海特色海鲜也被制作成了豆面面塑。今年是龙年，龙元素更是必不可少。
在即墨沿海一带，渔家人从正月初六便开始着手准备制作这种豆面灯的原材料。实际上，即墨沿海一带渔民的元宵节是从正月十四开始的，临近中午，村民们都会摆放好精心制作的豆面灯，等到正月十五傍晚点亮面灯，一直放到正月十六才会收起来，然后再等到二月二配着蔬菜一起炖炒，成为可口的佳肴。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 张涛 文/图)
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