建成国内首条后生元生产线和首个自主知识产权菌种资源库

元达生物：“从0到1”破局后生元产业

经营者说

青岛元达生物科技有限公司董事长、青岛农业大学教授彭传涛：

生物基原料大规模商业化成为现实

生物制造装备的迭代、基因编辑合成的突破、高通量筛选检测以及人工智能技术和计算模拟的成熟，正使生物基原料的大规模商业化成为现实。以玻尿酸为例，过去只能从鸡冠等动物组织中微量提取，如今依靠合成生物技术，获取的玻尿酸不仅纯度更高，成本也大幅下降。更重要的是，生物制造技术几乎不受土地和时空制约，几组发酵罐就能稳定、高效、低成本地完成生产。无论是当下广泛使用的原料，还是未来亟需替代的化学品，生物制造都提供了一条切实可行的新路径。

益生菌很“娇贵”，这是行业内的常识——大多数益生菌对温度、湿度、酸碱环境极其敏感，温度超过40℃，其活性就会显著降低乃至失活。但青岛元达生物科技有限公司董事长、青岛农业大学教授彭传涛却在这条“常识”的背面，闯出了一条全新赛道：通过精准筛选特定功能菌株，利用其灭活后产生的有益成分，开发出调节肠胃、护肤抗过敏、抗幽门螺杆菌等的功能性后生元。

在国内首条后生元生产线前，彭传涛（中）和同事讨论相关生产数据。

从实验室到产业化，彭传涛带领元达生物用短短几年时间，建成国内首条后生元生产线和首个自主知识产权后生元菌种资源库，致力于成为中国后生元产业的引领者，书写青岛生物制造领域又一个“从0到1”的创业故事。

抢占生物制造新风口

对大众来说，后生元是个较为陌生的名词。

科学家对益生菌作用机制的研究已有上百年，但后生元概念的形成不过是最近几年的事。2021年，国际益生菌和益生元科学协会发布后生元共识声明，将其定义为“对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂”。简而言之，后生元不是活菌，而是益生菌“工作”后对健康有益的产物。

彭传涛与后生元的结缘始于攻读研究生阶段，在研究酵母菌时发现这种菌的代谢物对病菌有很好的抑制效果。在丹麦哥本哈根大学读博期间，他的导师与丹麦百年生物科技企业科汉森合作研究活菌及其代谢物，让他对后生元产生了浓厚兴趣，最终锚定后生元研究方向。

“益生菌最大的难点是保持高活性，生产出来保存一个月还行，半年后活性就大大衰减了。”彭传涛告诉记者，后生元恰恰解决了这一痛点。相比活菌，后生元具有三大独特优势：环境耐受性更强，不怕高温和强酸；靶向性更强，有益物质被富集浓缩后可直接发挥作用；应用范围更广，从高温食品、常温饮料到医药、日化用品都可以应用。

需要指出的是，并非将活菌灭活就能叫后生元。“后生元的开发类似于用做药品的标准做食品。从菌种筛选到工艺优化，再到临床安全性和功能性评价，每一个环节都马虎不得。”彭传涛强调，真正的后生元开发需经过菌种筛选、培养基配置、代谢物与宿主作用靶点的匹配预测，再经过动物实验和人体临床证明确实有效，才算合格。

当前，国家“十五五”规划将生物制造列为未来产业主攻方向之一，而后生元制备以其“微生物工厂”的属性，成为青岛生物制造赛道的重要突破口。

在元达生物的10万级洁净车间内，听不见传统工厂的机械轰鸣，只有发酵罐内部上演的一场静默的微观革命。每48小时一轮的迭代中，那些肉眼难觅的双歧杆菌、乳杆菌等微生物，宛如训练有素的“微观军团”，转化出高附加值的功能性后生元原料。

目前，元达生物已建立拥有7000多株菌种的后生元菌种资源库，产品覆盖了替代化学防腐剂的生物防腐后生元、缓解便秘的肠道后生元、抗幽门螺杆菌的护胃后生元、增强免疫力的宠物专用后生元等六大靶向功能性后生元系列，服务国药集团、倍加洁集团、正信集团等300多家行业头部企业。

从科学家到企业家

实验室里破解机理，生产线上验证成效，像彭传涛这样以科学家和企业家的双重身份的“跨界”，让元达生物的成长速度有别于一般的科创企业。

2021年，彭传涛加入青岛农业大学特种食品研究院，彼时国内产业界对后生元领域知之甚少。正是青岛农业大学率先伸出橄榄枝，建立1000余平方米实验室及后生元菌种库，让原本停留在论文中的成果有机会迈出产业化“第一步”。

某种意义上，青岛农业大学也扮演了后生元产业“黄埔军校”的角色。元达生物与青岛农业大学联合共建的“益生菌与后生元开发应用创新平台”，围绕后生元基础研究与开发应用方向，已培养四届研究生，许多毕业生加入了元达生物等生物科技企业。

另一个关键推手则是元达生物的投资人——北岸创投。对于大学教授而言，技术攻关可以埋头苦干，但团队搭建、公司治理、市场开拓……每一道都是陌生的必答题。科研成果怎样转化为产品？产品能否找到买单的用户？这些都是未知数。

在这个最需要“撑一把”的时刻，北岸创投以天使投资人的身份果断入局。他们带来的不仅仅是资金，更是一份“扶上马、送一程”的陪伴式服务，帮助对接辖区内的产业园区，筛选出适配的生产场地，让元达生物在最短时间内完成了从实验室到生产线的关键一跃，为其快速验证商业模式、抢占市场先机赢得了宝贵的时间窗口。

“刚创业时，我预测后生元产业起步至少要七八年，但实际发展速度远远超出了预期。我们的产品供不应求，从去年开始就已经满产，连周末都需要加班生产。”彭传涛说。

从最初不了解后生元到如今主动寻求合作，主板上市公司山东嘉华生物科技股份有限公司的转变体现了后生元市场需求的快速增长。今年2月，元达生物与嘉华生物签订合资合作协议，共同建设合资公司，推动后生元原料应用于宠物食品和饲料领域。此外，元达生物在青岛高新区筹备建设的第二工厂项目也已启动，将按照特医标准建设，可生产功能食品、保健食品、特膳食品、特医食品等。

谈及未来，彭传涛计划“两条腿走路”，一方面继续深耕B端原料领域，服务食品、日化、医药、宠物等行业，另一方面开拓C端市场，将自有品牌“彭博益生”打造成具有专业性、安全性和有效性的功能性食品品牌。（青岛日报/观海新闻记者  周晓峰）

青岛日报2026年7月11日2版

责任编辑：王亚楠