青岛日报社/观海新闻1月3日讯 “您好顾客，每道菜上摆放的是我们为您准备的公筷公勺，个人餐具在您的右手边，请慢用。”在位于市南区万象城的一家餐厅内，工作人员正一边上菜一边提醒顾客使用公筷公勺。元旦假期，青岛餐饮场所客流明显增加，在做好常规服务的同时，对“文明餐桌”“公筷公勺”的宣传和提示正成为一道亮丽风景线，让餐桌文明深入人心。
为引导广大市民自觉实行聚餐分餐制，践行公筷公勺，养成文明用餐良好习惯，假期期间，青岛充分利用大型商超、地铁、车站、广场、文旅场所等LED屏和宣传栏，多形式、多渠道开展“文明健康、有你有我”等公益广告的宣传。
记者在采访时看到，目前青岛大多餐饮场所均自觉为顾客提供公筷公勺，部分餐厅还通过区分颜色、长度等方式便于顾客取用。“对餐饮企业来说，公筷公勺的推广和使用，不仅仅代表我们着服务品质的提升，更是对健康文明用餐方式的倡导，从入口第一关把防护措施做细做实。现在我们也能明显地看到，用餐顾客对公勺公筷的使用率越来越高。”一名餐厅负责人如是说。
对于广大市民而言，公筷公勺的推广使用更是如此，多一双筷子、一把勺子，就多一份健康、一份安心。随着青岛市“文明餐桌”的宣传推广，“公筷公勺”首当其冲走入了市民家中。“现在报纸、电视到处都在宣传文明用餐的方式，因此，公筷公勺自然成了我们在家用餐时的‘标配’。”家住市北区的臧女士告诉记者，“不仅是对自己负责，也是对家人负责，这种既文明又健康的用餐方式，应该一直保持下去。”（青岛日报/观海新闻记者 杨琪琪）
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