第一步：看后缀——了解精酿口味

入门可选

XX拉格(lager)——口感清爽，最接近日常喝到的啤酒

XX小麦(Wheat)——麦芽香气，清爽易饮

XX皮尔森(Pilsner)——口感清爽，偏苦，酒体颜色浅

XX淡色艾尔(Pale Ale)——酒花之选，通常有浓厚的酒花香以及中度的麦汁浓度

女生可选

XX酸艾尔(SourAle)——偏酸，带水果或甜点风味

XX西打(Cider)——苹果酒;酸酸甜甜

XX古斯(Gose)——盐酒;酸味与咸味平衡

进阶可选

XXIPA(Indian Pale Ale)——更多的啤酒花，香气更浓郁、苦度更高，酒精度相对较高;

XX棕色艾尔(Brown Ale)——果仁、蜂蜜、焦糖味，略带烘烤味和坚果香;

XX世涛(Stout)——烈性黑啤；咖啡可可焦糖(酒精度高)

XX波特(Porter)——焙烤麦芽黑啤；巧克力风味(口感偏甜)

XX塞松(Saison)——发酵度高，口味层次丰富(酵母长期发酵+野菌作用，有一定乡土气息)

XX博克(Bock)——高浓度贮藏精酿;麦芽香气(酒精度高)

第二步：看数据——明确自己的酒量

ABV——酒精浓度；一般在3%-12%，数值越大酒精度越高

一杯倒：<4度

能喝一点：4-6度

酒量不错 ：6-9度

酒鬼：放心冲 啥都能选

IBU——苦度值；一般在20-80之间，数值越大苦味儿越重

基本没苦感20-30

有苦感：30-50

苦感明显：50-80

苦感强烈：80-110

OG——原麦汁浓度，以°P为单位;数值越大，口感越浓郁，泡沫也更细腻持久

一般喝酒先喝低度酒，再喝高度酒，口味由轻到重。

第三步：试饮——尝一口感觉一下

首先勇敢坐在吧台，问老板能否试饮

（吧台是精酿酒馆的灵魂，方便和老板试酒又能结识酒搭子）

其次说说你喜欢的口味：

（热带水果味？草本植物风味？咖啡、摩卡风味？酸的？甜的？苦的？清爽的？）

最后试喝选出自己心仪的精酿

（记住喜欢的酒是什么风格、风味、厂牌，也许你会发现更多心头爱）

via:一只热的喝酒日记 图片：豆包，侵删

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